首页分享凉拌柳树芽的做法和步骤图解

凉拌柳树芽的做法和步骤图解

来源：花匠小妙招时间：2025-09-16 11:02

凉拌柳树芽

凉拌柳树芽的做法说明

柳树芽的功效：

柳树以枝、叶、树皮、根皮、须等入药。柳头平肝，发（散）热，能托能升，败毒，发斑，治小儿痧痘等症。柳叶具有清热透疹、利尿解毒的功效。现代医学研究将柳叶制成注射液、糖衣皮或水煎剂，用于治疗上呼吸道感染、气管炎、肺炎、膀胱炎、化脓性腮腺炎、乳腺炎、咽喉炎等。
春天的下火菜！

凉拌柳树芽的食材和调料

柳树芽李锦记蒸鱼豉油适量花生油一勺鲍鱼汁适量生抽（我用的六月鲜）花椒若干蒜末醋一小勺

凉拌柳树芽的做法与步骤

第1步.

清洗，冲泡柳树芽。挑出树枝。（泡完的水还是挺脏的）

第2步.

开水焯的时间长一点（苦！苦！！苦！！！为了下火，忍了）

第3步.

凉开水反复冲洗，然后双手攥干

第4步.

撒上蒜末！蒸鱼豉油，鲍鱼汁

第5步.

油锅把花椒炒香，再放花生油（这样避免油温过高）

第6步.

花椒油淋菜上，最后一步！！！关火，把生抽倒入刚才的油锅，虽然没有油，没有火，但是，余温，一样可以听到刺啦——的一声让生抽热一下。淋菜上。出锅，装盘！！

小贴士

苦！！！下火！！！上树吧宝宝们。看好你们的爬树功夫随便看看其他菜谱糖醋排骨炸鸡翅根肉松小贝口水牛肉蒜香酥饼—值得一试皮蛋瘦肉粥自制牛肉辣酱纯素烘培之花生酱马芬最美蛋糕赏析奶香肉末土豆泥~(中西结合好滋味)香酥芝士馒头香辣鱼豆腐可可葡萄干软欧包海参锅贴炒鸡好吃酱油肉片炒面蟹棒彩椒鸡蛋拌饭蜂蜜柠檬茶广式月饼无花果玛芬蛋糕椰枣软欧包豆角排骨土豆清炒红薯叶天然酵种面包2:（素）蔓越莓核桃快手燕窝+真空分瓶香菜玉子烧柠檬爱玉冻迷迭香肉眼牛排绿豆冰皮月饼家常爆炒花甲椰香紫薯糕减脂便当香煎三文鱼桃李考博乐(cobbler biscuit)烤外脊牛排烤羊腿法式猪肋排配苹果梨酱黑胡椒石榴糖浆烤火鸡番茄芝士厚底派番茄玉米卡仕达派番茄酥皮挞番茄火腿薄脆（Bruschetta）凉拌柠檬凤爪慢炖锅摩洛哥火鸡肉丸自制蜂蜜面包绿豆糕猪肝蔬菜饼蒜香菇菇虾鱼香酥油条三文鱼+金枪鱼土豆泥桃胶红枣芦荟糖水