桂花的功效与营养

桂花的功效与营养

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桂花具有润肺止咳、健脾开胃、美容养颜等功效，富含挥发油、黄酮类化合物、维生素A、维生素C等营养成分。

1、润肺止咳

桂花中的挥发油成分能够舒缓呼吸道黏膜，缓解干咳或咽喉不适。其性温味辛的特性有助于驱散肺寒，对风寒感冒后的咳嗽有辅助改善作用。搭配蜂蜜冲泡饮用可增强润燥效果，但糖尿病患者需谨慎。

2、健脾开胃

桂花芳香物质能刺激消化液分泌，改善食欲不振或饭后腹胀。传统中医常用其与山楂、陈皮配伍治疗脾胃虚弱。胃肠炎急性发作期应避免食用，以免加重黏膜刺激。

3、美容养颜

桂花所含的黄酮类化合物具有抗氧化作用，能减少自由基对皮肤的损伤。维生素C参与胶原蛋白合成，长期适量饮用桂花茶有助于改善肤色暗沉。外用桂花蒸馏水敷脸可收敛毛孔，敏感肌需先测试耐受性。

4、调节情绪

桂花香气中的芳樟醇成分通过嗅觉神经影响边缘系统，可缓解焦虑情绪。制作香囊放置于枕边或冲泡花茶饮用，均能起到安神助眠作用。抑郁症患者需结合专业心理治疗。

5、补充营养

每100克干桂花含维生素A约120微克，维生素C约30毫克，以及铁、锌等微量元素。其膳食纤维含量较高，适量食用可促进肠道蠕动。建议每日摄入量不超过5克干品，过量可能引起上火。

日常使用桂花时可选择糖渍、泡茶或入粥等方式，避免高温久煮以保留活性成分。体质偏热者宜搭配菊花、金银花平衡温性，经期女性及孕妇应控制摄入量。建议选择无硫熏制的干桂花，食用前用温水快速冲洗去除浮尘，储存时需密封防潮。若出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停用并就医。

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