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《作物栽培》课件模块六玉米栽培技术.ppt

来源：花匠小妙招时间：2025-09-15 02:53

************************************籽粒爆花率80—98%，膨胀系数可达9—30倍；爆裂玉米与其它玉米的最大区别是:爆裂玉米在常压下加热就可爆制成玉米花。因此,在一般的家庭中用铁锅、铝锅、微波炉均可爆制玉米花；爆裂玉米具有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、无机盐和VB1、VB2等多种营养素,是一种色、香、味、形、营养俱佳,老少皆宜的方便食品；爆裂玉米在我国已有400多年的种植历史。二、特种玉米的栽培技术主要介绍鲜食玉米的栽培要点：1、以销定产，适量种植鲜嫩玉米常温下不能长久储藏，一般应在24小时内销售或加工完毕。种前考虑销售和储藏加工能力。2、选择适宜的品种类型一定要与当地生产、生态气候条件相符合。其次所选用的品种应具有丰产性和优质性。第三对当地的流行的主要病虫害有较高的抗性和抗倒伏性。3、做好隔离，分期播种空间隔离种植特种玉米必须选好隔离区，要求400m以内的范围不能有其他不同品种的玉米。时间隔离即错开播种期，使所种特种玉米与其他品种玉米抽雄开花期不同。春播一般间隔40天，夏播间隔20天。障碍物隔离若空间、时间隔离难以做好，可利用村落、房屋、山岭、其他高秆作物等障碍物进行隔离。当地气温低于12℃时，利用种子催芽、地膜覆盖等技术提前5-15d播种，果穗提前10天上市；稳定12℃首期播种；每隔7-15d播种一批，最迟保证采收期温度稳定在18℃以上即可。4、田间管理A、整地质量好坏，对特种玉米的生长整齐度影响极大。要做好秋耕、春耙，确保土壤深、松、细、匀、肥、湿，以使出苗整齐健壮。B、在用肥上做到“两重、两增、一合理、一轻、一配”，即重施底肥、重施穗肥；增施农家肥、增施磷肥；合理利用氮肥；轻追苗肥；配施锌肥。5、适时采收A、甜玉米，一般在授粉后20-28d甜度最高时采收，品种各异，播期各异。上海普通甜玉米，授粉后23d；淮阴，授粉后17-21d；超甜玉米河南郑州，授粉后20-25d。春播的授粉后17-22d，秋播的授粉后20-26。B、笋玉米收获标志花丝刚出苞叶1-2d为宜，笋长8-13cm，笋粗不超过1.5cm；先大后小，先上后下；采收注意不要折断茎杆和叶片，以免影响其它果穗的生长；用刀划开外部苞叶，去净花丝，保持笋体完好，忌曝晒，防水分丢失、变色；**************************单元五玉米收获技术工作任务1玉米测产技术工作任务2收获工作任务3贮藏工作任务1玉米测产技术（一）具体要求根据玉米的产量构成因素，估测出玉米产量。（二）操作步骤采用对角线五点取样法，分别选取代表性样点，四周样点距地边要有一定距离，以避免边际效应。1.测每公顷株数在每个样点测10行的距离，求平均行距；测50～100株的距离，求平均株距。2.测单株结穗率在每个样点数50～100株玉米，再数其所结果穗数，计算单株结穗率。3.测每穗粒数在每个样点选取若干代表性果穗，脱粒，数总粒数，求每穗粒数。4.测千粒重将所脱子粒混匀，随机选取1000个籽粒，烘干称重或根据品种的常年千粒重平均值估算。5.计算每公顷产量（三）相关知识玉米的产量构成因素为：每公顷株数、单株结穗率、每穗粒数、千粒重。（四）注意事项测每穗粒数时，对于果穗大小相差较大的双穗型玉米，应根据其单株结穗情况分别选取一定比例的大、小果穗，以降低误差。工作任务2收获（一）具体要求及时进行收获，提高品质，减少产量损失。（二）操作步骤食用玉米一般以完熟期收获为宜。表现为穗苞叶松散，籽粒内含物已完全硬化，指甲不易掐破。籽粒表面具有鲜明的光泽，靠近胚的基部出现黑层，整个植株呈现黄色。种子田玉米要在蜡熟末期收获。此时种子已具有较高的发芽能力，干物质积累最多，早收有利于子粒干燥，提高种子质量。饲用青贮玉米宜在乳熟末期至蜡熟初期收获，此时全株的营养物质含量最高，植株含水量在75%左右，适于青贮。玉米收获方法有人工收获和机械收获两种。机械收获能1次完成割秆、摘穗、切碎茎叶及抛撒还田等工序。（三）相关知识玉米适宜收获的时期，必须根据品种特性，成熟特征，栽培要求等掌握。黑层是玉米子粒尖冠处的几层细胞，在玉米接近成熟时皱缩变黑而形成的。黑层的出现是玉米生理成熟的标志。黑层形成后，胚乳基部的输导细胞被破坏，运输机能终止，即子粒灌浆停止。工作任务3贮藏（一）具体要求为了玉米安全贮藏，首先要搞好玉米的干燥，使籽粒含水量降到13%以下。（二）操作步骤