玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉米属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话称幼米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花，花果期秋季。
1玉米怎么做好吃
玉米加入火腿丁下去炒是最好吃的。这样既有营养又非常的爽口，玉米火腿丁的做法也非常的简单。首先我们要准备好一根玉米，把玉米洗干净然后锅里放水烧开把玉米加入水中烧五分钟捞起。捞起之后的玉米把玉米粒都剥下来放在碗里备用。拿出火腿把火腿切成丁然后放在玉米粒的碗中搅拌一下。锅里放油烧开把玉米火腿倒进锅中翻炒至熟即可。
2玉米的营养价值
玉米当中含有含有大量的维生素C，并且还富含许多的保健物质和抗癌物质。玉米能够促进人们的新陈代谢降低人体的血脂。如今有医学研究报告所声明玉米还有具有一定的补钙作用。所以说常吃玉米的话对人体的骨骼有非常好的作用。并且玉米也有非常强的美容功效，常吃玉米的话能够使皮肤光滑细腻，对于治疗青春痘吃玉米也有一定的功效。
3玉米的功效与作用
玉米的功效能够使人的皮肤变好，它具有抗癌的功效。玉米当中的维生素C是人体最为需要的维生素，所以吃玉米能够预防坏血病等症状，而且还能够治疗脸上的痔疮痤疮。现如今有医学研究表明玉米对于调整人的精神功能有非常大的作用，也就是谁玉米能够助睡眠缓解我们的精神压力。所以从以上的几点可以看出来玉米是一种多吃有益的营养保健食物。
4孕妇能吃玉米吗
孕妇可以吃玉米。因为玉米含有许多的营养物质和维生素，这一些维生素又是孕妇腹中的胎儿所需要的，孕妇吃了玉米，玉米的营养就会转移给胎儿，这样是有利于胎儿的生长的。而且孕妇在怀玉期间血糖可能会上升，那么多吃一些玉米具有降血糖的功效。便秘也是孕妇当中比较常见的症状，玉米属于粗粮的一种，常吃的话能够助于肠道消化解决便秘。
5玉米减肥吗
玉米是可以减肥的。因为玉米当中含有的热量和脂肪很少基本产生不了肥胖的作用，而且玉米是属于粗粮当中的一种，并且富含纤维和维生素，能够加快人体的新陈代谢所以吃玉米是可以减肥的。正确的减肥玉米吃饭应该是每天早上吃一到二根的玉米然后在搭配一杯牛奶。到了晚餐的时候可以就只吃玉米然后在配合跑步，这样长期以来能够有很好的减肥功效。
