花生米烧鸡腿肉

花生补血补气，鸡腿美味减脂，这是一道养生菜

用料  

花生米 200克 鸡腿 2只 姜蒜 若干 靑椒 2个 八角 3个 料酒 1勺 生抽 1勺 冰糖 3粒

花生米烧鸡腿肉的做法  

网络平台上买的菜，花生米新鲜的

鸡腿放冷水、料酒、生姜片焯一下

花生米用高压锅，中火煮10分钟

鸡腿焯水后切块，大蒜、青椒切片

油锅烧热后，先放大蒜煸炒出香味

放鸡腿肉，加料酒、生抽、少量水

放花生、八角、冰糖、青椒继续煮

收汁，出锅装盘。鸡肉嫩，花生糯

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