每日一菜

　　紫薯花瓣寿司的做法：

　　1、大米放入电饭煲里加适量水蒸熟。

　　2、紫薯入蒸锅蒸熟，去皮用小勺子压成泥，蒸好的大米，拉多蕾娅橄榄油、拉多蕾娅果醋备用。

　　3、大米放入盆中，倒入紫薯泥，加入拉多蕾娅果醋。

　　4、搅拌均匀备用。（醋的酸性能使紫薯泥变成浅紫色）。

　　5、香肠、胡萝卜、黄瓜、萝卜条分别切细长条，海苔备用。

　　6、胡萝卜、香肠条入开水锅里烫软。

　　7、捞出放入盆中，加入拉多蕾娅橄榄油，搅拌均匀。

　　8、海苔一张，放在卷帘上，铺上一层紫薯米饭，盖上保鲜膜。

　　9、翻面，海苔的一面向上。

　　10、再铺上一层白米饭，白米饭提前加入适量果醋搅拌下。中间放上食材，挤上芥末酱。

　　11、卷起竹帘压紧，卷成水滴形。

　　12、切去两端边缘，切成小段装盘即可。

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