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《食品包装材料》课件.ppt

来源：花匠小妙招时间：2025-09-07 00:55

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1、第三章第三章食品包装材料食品包装材料纸纸塑料塑料金属金属玻璃玻璃陶瓷陶瓷第一节第一节纸包装纸包装纸类包装材料及容器纸类包装材料及容器（一）纸包装材料的优点：（一）纸包装材料的优点：加工性能好、印刷性能优良、具有一定机械加工性能好、印刷性能优良、具有一定机械力学性能、便于复合加工、成型性好，卫生力学性能、便于复合加工、成型性好，卫生安全性好，且原料来源广泛、品种多样、成安全性好，且原料来源广泛、品种多样、成本低廉、容易形成大批量生产，纸质包装容本低廉、容易形成大批量生产，纸质包装容器重量较轻、缓冲性好、应用广泛，废弃物器重量较轻、缓冲性好、应用广泛，废弃物可回收利用，无白色

2、污染。可回收利用，无白色污染。（二）纸类包装材料的性能（二）纸类包装材料的性能 1 1 机械力学性能机械力学性能 2 2 阻隔性能阻隔性能 3 3 印刷性能印刷性能 4 4 加工使用性能加工使用性能 5 5 卫生安全性能卫生安全性能（三）包装用纸和纸板（三）包装用纸和纸板 1 1 包装用纸包装用纸牛皮纸：用硫酸盐木浆抄制的高级包牛皮纸：用硫酸盐木浆抄制的高级包装用纸，机械强度高，并富有弹性，装用纸，机械强度高，并富有弹性，抗水性、防潮性和印刷性能良好。抗水性、防潮性和印刷性能良好。羊皮纸：羊皮纸：主要原料是化学木浆和破布浆，主要原料是化学木浆和破布浆，把原料抄成纸页后再送入把原料抄成纸页后

3、再送入72%72%浓硫酸浴槽内浓硫酸浴槽内处理几分钟。羊皮纸的特征是结构紧密，处理几分钟。羊皮纸的特征是结构紧密，防油性强，防水，湿强度大，不透气，弹防油性强，防水，湿强度大，不透气，弹性较好，该纸经过羊皮化，具有高强度及性较好，该纸经过羊皮化，具有高强度及一定的耐折度。一定的耐折度。鸡皮纸：一种单面光包装纸。纸质坚鸡皮纸：一种单面光包装纸。纸质坚韧，有较高的耐折度、耐破度和耐水韧，有较高的耐折度、耐破度和耐水度来保证包装商品的质量。度来保证包装商品的质量。食品包装纸：食品包装纸：型：糖果包装原纸型：糖果包装原纸型：冰棍包装原纸型：冰棍包装原纸型：普通食品包装纸型：普通食品包装纸半透明纸

4、：半透明纸：一种防油性包装纸。也称蜡一种防油性包装纸。也称蜡光纸，也是一种薄型包装纸。多为平板纸。光纸，也是一种薄型包装纸。多为平板纸。纸质坚实光滑、细腻柔软。有光泽。呈半纸质坚实光滑、细腻柔软。有光泽。呈半透明状透明状(透明度为透明度为70%70%80%)80%)，具有良好的，具有良好的防油性和不透气性。防油性和不透气性。玻璃纸：又称赛璐玢。一种透明度高玻璃纸：又称赛璐玢。一种透明度高并有光泽的再生纤维素薄膜并有光泽的再生纤维素薄膜。茶叶袋滤纸：国外多用马尼拉麻生产。茶叶袋滤纸：国外多用马尼拉麻生产。我国用桑皮纤维经高游离状打浆后抄我国用桑皮纤维经高游离状打浆后抄造，再经树脂处理，也可用合成

5、纤维造，再经树脂处理，也可用合成纤维制造。制造。涂布纸：在纸的表面涂布沥青、涂布纸：在纸的表面涂布沥青、LDPELDPE或或PVDCPVDC乳液，改性蜡。乳液，改性蜡。表面光滑，无臭无味，可用于极易受水表面光滑，无臭无味，可用于极易受水蒸气损害，特别需要隔绝氧气的食品包蒸气损害，特别需要隔绝氧气的食品包装。装。复合纸：将纸和其它包装材料相贴合而复合纸：将纸和其它包装材料相贴合而制成的一种高性能包装纸。常用的复合制成的一种高性能包装纸。常用的复合材料有塑料及塑料薄膜，金属箔等。材料有塑料及塑料薄膜，金属箔等。2 2 包装用纸板包装用纸板白纸板：一种具有白纸板：一种具有2 2-3 3层结构的白色

6、挂层结构的白色挂面纸板。面纸板。标准纸板：一种经压光处理，适用于标准纸板：一种经压光处理，适用于制作精确特殊模压制品以及重要的包制作精确特殊模压制品以及重要的包装纸板，颜色为纤维本色。装纸板，颜色为纤维本色。箱纸板：以化学草浆或废纸浆为主的箱纸板：以化学草浆或废纸浆为主的纸板。纸板。瓦楞原纸：瓦楞原纸经轧制成瓦楞纸瓦楞原纸：瓦楞原纸经轧制成瓦楞纸后，用粘合剂与箱纸板黏合成瓦楞纸后，用粘合剂与箱纸板黏合成瓦楞纸板，可供制造纸盒、纸箱和作衬垫用。板，可供制造纸盒、纸箱和作衬垫用。加工纸板：为了改善原有纸板的包装性加工纸板：为了改善原有纸板的包装性能，对纸板进行再加工的一类纸板，如能，对纸板进行再加工的一类纸板，如在纸板表面涂蜡、聚乙烯或聚乙烯醇等，在纸板表面涂蜡、聚乙烯或聚乙烯醇等，处理后纸板的防潮、强度等综合包装性处理后纸板的防潮、强度等综合包装性能大大提高。能大大提高。3 3 瓦楞纸板瓦楞纸板瓦楞纸板是由瓦楞原纸加工而成。首先把原瓦楞纸板是由瓦楞原纸加工而成。首先把原纸加工成瓦楞状，然后用黏合剂从两面将表纸加工成瓦楞状，然后用黏合剂从两面将表层黏合起来，使纸板中层呈空心结构，这样层黏