鸡腿菇自溶过程及杂交育种研究

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英文摘要

目录

第1章引言

1．1 鸡腿菇的分类地位及价值

1．1．1鸡腿菇的分类地位

1．1．2鸡腿菇的营养价值

1．1．3鸡腿菇的药用价值

1．1．4鸡腿菇的其他应用价值

1．2自溶研究现状

1．2．1 自溶现象及自溶过程

1．2．2真菌自溶研究现状

1．2．3食用菌自溶研究现状

1．2．4食用菌多酚氧化酶研究进展

1．3担子菌交配型研究现状

1．3．1担子菌交配系统

1．3．2担子菌的典型生活史

1．3．3担子菌交配型位点研究现状

1．4鸡腿菇栽培及育种研究现状

1．5研究目的及内容

1．5．1研究目的及意义

1．5．2主要研究内容

第2章材料与方法

2．1实验材料与试剂

2．1．1主要实验材料

2．1．2主要实验试剂

2．2主要实验仪器与设备

2．3主要培养基配方和试剂配制

2．3．1主要培养基配方

2．3．2主要试剂配制

2．4实验方法

2．4．1菌株收集

2．4．2菌落和菌丝形态观察

2．4．3担子及担孢子细胞核观察

2．4．4温度对鸡腿菇菌丝生长的影响

2．4．5光照对鸡腿菇菌丝生长的影响

2．4．6pH对鸡腿菇菌丝生长的影响

2．4．7鸡腿菇栽培料筛选

2．4．8鸡腿菇固体和液体菌种栽培比较

2．4．9不同菌株菌落形态和菌丝生长速率比较

2．4．10鸡腿菇不同菌株子实体生长速率比较

2．4．12鸡腿菇自溶过程相关酶的活性变化研究

2．4．13鸡腿菇多酚氧化酶相关基因研究

2．4．14亲本筛选

2．4．15鸡腿菇同核体单孢菌株收集及菌落形态观察

2．4．16同核体单孢菌株交配型研究

2．4．17鸡腿菇同核体单孢菌株自交现象观察

2．4．18鸡腿菇杂交

2．4．19杂交子与亲本对峙实验

2．4．20鸡腿菇真菌病害研究

2．4．21 鸡腿菇同核体、杂交子与自交菌株品比实验

2．5数据处理

第3章结果

3．1鸡腿菇基本生物学特性研究

3．1．1鸡腿菇野生标本形态观察

3．1．2菌落和菌丝形态观察

3．1．3担子和担孢子细胞核观察

3．1．4温度对鸡腿菇菌丝生长的影响

3．1．5光照对鸡腿菇菌丝生长的影响

3．1．6pH对鸡腿菇菌丝生长的影响

3．1．7鸡腿菇栽培料筛选

3．1．8鸡腿菇固体和液体菌种栽培比较

3．1．9不同菌株菌落形态和菌丝生长速率比较

3．1．10鸡腿菇不同菌株子实体生长速率比较

3．2鸡腿菇自溶过程研究

3．2．1鸡腿菇子实体自溶过程观察

3．2．2β-1，3葡聚糖酶酶活变化

3．2．3几丁质酶酶活变化

3．2．4多酚氧化酶酶活变化

3．2．5鸡腿菇多酚氧化酶相关基因研究

3．3鸡腿菇杂交育种

3．3．1亲本筛选

3．3．2同核体单孢菌株菌落形态

3．3．3同核体单孢菌株交配型研究

3．3．4同核体单孢菌株配对培养

3．3．5鸡腿菇杂交结果

3．3．6杂交子与亲本对峙实验

3．3．7鸡腿菇真菌病害研究

3．3．8鸡腿菇同核体、杂交子与自交菌株品比实验

第4章讨论

4．1鸡腿菇基本生物学特性研究

4．2鸡腿菇子实体自溶过程研究

4．3鸡腿菇杂交育种

第5章结论与展望

参考文献

致谢

附录

作者简历及攻读学位期间发表的学术论文与研究成果

相关知识

鸡腿菇菌丝自溶
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