首页分享赶集买到的宝贝，“豆芽自发器”，3天发出新鲜豆芽，家庭必备

赶集买到的宝贝，“豆芽自发器”，3天发出新鲜豆芽，家庭必备

来源：花匠小妙招时间：2025-08-31 03:17

冬季能吃上新鲜蔬菜真是一件很幸福的事，前些天回老家，买到了几个“神器”，而且还是在我们当地的集市上，买了5件才花了20块，我感觉还是很值的，这玩意自称是“豆芽自发器”，回家试了几次，全都成功了，味道很鲜，很有成就感。

豆芽自发器其实就是几个塑料盘，中间有一层沥水的塑料网，把豆子清洗干净，撒在塑料盘上，塑料盘底部加上水，豆芽用干净的抹布遮盖起来，放置在桌子上，第二天就能发芽，豆子发芽后，把抹布取下来，第三天，豆芽就能长大，第四天就能吃了。

我一共买了5件，4个盘子加上一个水桶式的，盘子可以发绿豆芽，水桶可以发黄豆芽，2-3个人吃一顿正合适，关键是非常便捷，发芽的速度很快，全程不会超过5天，冬天家里有暖气，一样可以发出新鲜的豆芽。

新鲜的黄豆芽可以用来涮火锅，下面条的时候也可以放进去一些，想吃随手剪，吃不完的可以放在冰箱里，至少不用为买菜发愁了，豆芽的味道还很鲜嫩，冬季想吃新鲜蔬菜，建议大家也去买一个，真的是很好用，家庭必备。

因为我是赶集买的，没有包装，买回家一定要清洗干净，网上应该也会有卖的，或者是到当地的超市去逛一逛，塑料制品，还是要消毒的，烧开的热水烫一烫，家里的锅足够大，放在锅里蒸上2分钟，高温杀菌消毒过后，再使用。

发豆芽之前，头天晚上，先把豆子放在水里泡一泡，把漂浮在水表面的豆子给捞出来，这些豆子都是坏掉的，不会发芽了，直接丢了，第二天早上把豆子捞出来，均匀的摆在盘上，不要太多，能均匀的摆开就好。

冬季的气温低，放在距离暖气近一点的位置，家里的温度能达到20度直接放在桌子上，找一块薄薄的棉布，把豆芽盖起来，在黑暗的环境下，豆子发芽更快，发出一点点小嫩芽，再把棉布给去掉，3天以后，豆芽长到10公分，用剪刀剪下来，当天剪，当天吃。

家庭发豆芽，用黄豆，绿豆这两种就够了，一次用量不会超过1块钱的豆子，还是很合算的。