13图详解家庭自发豆芽全过程

    豆芽一直都很廉价，廉价到很多餐厅甚至大排档都没有清炒豆芽这样的菜式。但是我喜欢，喜欢那样白胖胖的身子儿，喜欢那样嫩脆的口感哈。隔不了几天，总会买点回家，清炒，凉拌，酸辣怎么样都行，都很好吃。

    不过，市场上卖的豆芽并不能保证质量，据说在豆芽的生长过程中，每一道都加了药水：浸泡的时候加防腐剂；孵化的时候加生长激素和无根剂；长好了后加漂白剂；而后为了保鲜时间更长再加保鲜粉。市场上再是不敢买了，那就只有自己动手了……说做就做。

材料：新鲜绿豆洗净头天晚上泡一晚。花盆一个，医用纱布，新抹布一块，小石头几个。

做法：

纱布剪成和花盆相同大小的圆形铺在盆底。

铺入头天泡好的绿豆。

新抹布打湿，盖在绿豆上。

在抹布上放上小石头，不是说有压力才有动力吗？石头的压力会让豆芽长得更胖更好。

1.2.3.4步骤之后，把花盆放到阴凉处，你就可以开始准备吃豆芽了哈……

第一天，第二天，第三天，第四天，你会看到豆子在花盆中的变化，起初是有芽根从盆底跑出来，接着一天天和花盆接近起来。要提醒的是豆子的生长过程中，记得每天把它们拿到水龙头下冲个澡哈，保持上面的抹布潮湿就行。

第五天，看到了吗？已经长出盆面了，可以收割了……

整个拔出来，先看看根部，美得像花一样吧……

再看豆芽……豆芽也是白白胖胖滴，惹人爱哈，横着看……

竖着看，怎么样都漂亮……

责编：李倩

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