烹饪食物时加蒜有什么功效？

烹饪食物时加蒜有什么功效？

男，31岁

病情描述:

我老婆在烹饪食物的时候都会加入一些蒜，烹饪食物时加蒜有什么功效？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院

在烹饪食物的时候最好是放一粒蒜头，这样不仅味道会很好，并且蒜头还具有杀毒消菌的作用，并且大蒜还具有保健的功效，尤其是在抗癌、防癌上效果是不错的。

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