佛手瓜怎么做好吃你知道吗?赶快来学吧!

　　佛手瓜南方又称洋丝瓜。它是属于瓜类蔬菜中营养比较全面的品种。它的钙和蛋白质的含量超过黄瓜，矿物质和维生素含量更是高于其它瓜类。经常食用可以增强人体抵抗力。它是低热量和低钠食物对于减肥的人是一道不错的健康蔬菜。今天为大家推荐几种佛手瓜的菜肴做法，欢迎互相学习评论。

　　做法一

　　食材：佛手瓜、小米辣、油、盐、葱、蒜、蚝油、酱油。

　　做法：

　　1、将佛手瓜洗净削去皮，切成薄片，小米辣洗净，切小块，葱蒜切末。

　　2、锅里放适量油烧热，放入葱末和蒜末烧香。

　　3、把佛手瓜加入一起翻炒，加入适量蚝油、酱油、盐调味翻炒均匀。

　　4、加入小米辣翻炒，然后倒入少许水盖上锅盖，小火焖2分钟左右。

　　5、汤汁干后，起锅装盘即可。

　　做法二

　　食材：佛手瓜、小米辣、青辣椒、葱、姜、蒜、油、盐、鸡精。

　　做法：

　　1、把佛手瓜洗净去皮切丝姜洗净切片，蒜拍一下就可以，葱切段，小椒切小块，青辣椒切条。

　　2、锅里放适量油烧热，然后加入姜、蒜、辣椒、葱烧香，加入佛手瓜翻炒。

　　3、翻炒一会加入少许水继续翻炒，炒到佛手瓜熟透。

　　4、加入适量盐和鸡精翻炒调味，起锅装盘即可。

　　做法三

　　食材:佛手瓜、木耳、红辣椒、姜、蒜、油、盐。

　　做法：

　　1、把佛手瓜洗净去皮核，切片备用，木耳用水泡发。

　　2、锅里放水烧开，把木耳放入煮2分钟左右捞出。

　　3、大蒜切成片，姜切末，辣椒切成小块。

　　4、锅里放适量油烧热，放入辣椒、姜、蒜炒香。

　　5、加入木耳翻炒几下，然后加入佛手瓜翻炒至快熟。

　　6、加入适量盐，放几滴水翻炒至熟起锅装盘即可。

　　做法四

　　食材：佛手瓜、鸡蛋、红辣椒、蒜、油、盐、鸡精。

　　做法：

　　1、把佛手瓜洗净切两半去皮和核，再切成片。

　　2、把鸡蛋打在碗里用筷子打散。

　　3、蒜切蒜末，辣椒洗净切小块。

　　4、开火锅里放适量油烧热，放入鸡蛋把鸡蛋炒成块状盛出。

　　5、锅里再放适量油烧热加入蒜和辣椒翻炒出香味。

　　6、加入佛手瓜，翻炒至8分熟，放入鸡蛋块翻炒时加入适量盐和鸡精调味即可出锅。

　　好了以上就是为大家推荐的几种简单佛手瓜做法，赶快动手试一试吧。

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　　图片于网络

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