切开的南瓜怎样保存才能不坏

切开的南瓜想要保存不坏，可以采用将南瓜的瓜瓤去除、撒上一层食用盐、保持切口处水分去除干净、保鲜膜保鲜等方法来进行将切开的南瓜保存。

去除瓜瓤

南瓜瓤的水分较多，往往南瓜腐烂都是从南瓜瓤先开始变质的，所以我们将南瓜瓤清除干净后，可以有效延长南瓜的保存时间。

撒食用盐

尽量不要清洗切开的南瓜，否则清洗后的南瓜反而更容易腐烂。将盐抹均匀后再用保鲜将南瓜切口处包裹起来，然后放到冰箱里冷藏保存，这样保存的南瓜能放一个月也不会坏，而且水分和营养也不会流失，因为盐分具有杀菌消毒的作用，从而可以保证南瓜不变质。

保持切口干净

在切口处用纸巾或者厨房纸将其表面的水分擦除干净，使切口保持干燥，还可以隔绝南瓜切口处和空气直接接触，从而防止南瓜腐烂。

保鲜膜

保鲜膜将其包裹起来，然后放到通风阴凉处保存即可，这样做可以有效的将其与空气中的细菌隔离，及时不放在冰箱中也可较好的延长其保存期，不会发生变质。

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