蜜桃樱花冻-零失败果冻

用料  

纯水 85ml 乐天苹果汁 240ml（一罐） 糖 40克 吉利丁片 12克 水蜜桃 适量（我用了一个） 柠檬汁 5滴 利口酒 适量（我随便倒了一点点） 盐渍樱花 几朵

蜜桃樱花冻-零失败果冻的做法  

水放锅上加入糖烧至糖溶，不要烧开，加入泡软沥干水的吉利丁片搅拌至完全融合，趁有余温加入柠檬汁和利口酒，搅拌均匀。放凉后倒入苹果汁。备用

水蜜桃切丁，盐渍樱花几朵用水冲干净盐用开水泡开。

找自己喜欢的容器倒入第一步骤的溶液，放入水蜜桃丁，加入泡开的樱花摆好喜欢的形状，最后放入冰箱冷藏4至5小时，我通常冰过夜！零失败哦！夏日里的降温甜品，大家快来做吧！

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