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樱花盛开，教你做“樱花果冻”，晶莹剔透，芳香十足，简单零失败

来源：花匠小妙招时间：2025-05-18 07:22

樱花盛开，教你做“樱花果冻”，晶莹剔透，芳香十足，简单零失败！一朵樱花从花苞到凋谢，只要短短一周的时间。即便如此，当樱花漫天落下的时候，还是美的让人心悸。让人情不自禁的想要随风轻舞，抓一把樱花吃进嘴里，让身体也能散发樱花淡淡的香气，今天咚咚就来教大家做颜值爆表的樱花果冻。

樱花果冻算是入门级别的甜点了，制作简单，没有丝毫的难度。其果冻制作完成后，晶莹剔透中还夹杂粉色的樱花，让人都忍不住的想要咬一口。好吃又好看，家里有小朋友的宝妈一定得要学起来！以下，就是做樱花果冻的具体步骤，喜欢的赶紧收藏~

【樱花果冻】食材准备：白凉粉20克、雪碧330毫升、盐渍樱花适量、果冻模具。

制作方法：

首先把盐渍樱花放入热水泡1个小时左右，中间换水2—3次，第2次换水加一些白糖，中和一下樱花的盐分。

雪碧倒入锅中加热，加入白凉粉，小火煮2分钟，搅拌均匀，一定要注意搅拌。如果家里没有雪碧，可以用水加白糖来代替。煮好的凉粉水，关火晾凉2分钟就可以了，时间不要等太久，然后倒入模具中。白凉粉在室温下就会凝固，所以不要等到完全晾凉了再操作。在还温热的时候（大概40度）就可以用了。不过凝固了也没关系，倒进锅里再小火加热即可融化。