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独山县发展葡萄种植的对策.docx

来源：花匠小妙招时间：2025-08-11 21:53

独山县发展葡萄种植的对策独山县位于贵州省南部的最前沿。属亚热带湿润、雨季气候。平均气温15，适宜种植葡萄。独山葡萄鲜食品种有水晶、巨峰、紫玉、温克、夏黑、红汝等10余种, 水晶的种植主要以影山镇苗渊为中心, 麻万、上司、下司、麻尾等镇均有种植, 紫玉、温克、夏黑、红乳等精品提子以麻万、百泉、基长等镇种植为主。加工型品种紫秋目前在百泉镇河亭村、陈家坝、尧梭拉然和下司镇塘芒村等地种植。目前, 全县葡萄种植面积达2 000 hm2左右, 总产量约2 250 t, 适宜种植海拔为850~1 000 m。经过几年的发展, 已形成一定规模, 推广种植精品葡萄面积达到1 333.33 hm2以上, 并建立333.33 hm2精品葡萄产业园区1个, 精品葡萄种植示范基地6~8个。独山麻万提子、苗渊水晶葡萄等在全州及省内已具有一定的知名度。并形成鲜食品种与加工品种、本地品种与欧美精品高档品种同步发展的趋势, 带动了乡村旅游产业和经果林产业的同步发展。 1 适宜的环境条件下种植葡萄园 1.1 新梢生长,特点就葡萄是喜光作物, 光照时数的长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时, 新梢生长细弱, 叶片薄, 叶色淡, 果穗小, 落花落果多, 产量低, 品质差, 冬芽分化不良。因此, 建园时, 要求选择光照好的地方, 并注意改善架面的风、光条件, 同时, 正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。 1.2 土温和气温对山葡萄生长发育的影响温度 (热量) 是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素。葡萄属暖温带植物, 要求相当多的热量。葡萄各种群在生长各个时期对温度的要求是不同的, 早春平均气温达到10℃左右, 地下30 cm土温在7~10℃时, 欧亚和欧美杂交种开始萌芽;山葡萄及其杂种可在土温5~7℃时开始萌芽。随着气温增高, 萌发出的新梢便加速生长, 最适于新梢生长和花芽分化的温度是25~38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。浆果成熟期最适宜的温度是28~32℃, 气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利, 品质降低。根系开始活动的温度是7~10℃, 在25~30℃时生长最快。高温能对葡萄造成危害, 但危害程度远远不如低温, 低温对葡萄的伤害是世界葡萄栽培中常遇到的问题, 低温限制了葡萄的栽培区域。 1.3 对水分和水分供应的要求葡萄是喜干忌湿植物, 降水的多寡和季节的分配, 在很大程度上影响着葡萄的生长和发育, 最终影响着葡萄的产量和品质。葡萄各物候期, 对水分要求有所不同。在早春萌芽期、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应, 一般每隔7~10 d灌水1次, 以土壤含水量达到70%左右为宜。在浆果成熟期前后土壤含水量达到60%左右较好。但雨量过多时要注意及时排水, 以免湿度过大影响浆果的质量, 还易发生病害。 1.4 土层厚度对葡萄生长的影响葡萄的品质不仅仅受气候条件因素的影响, 其种植环境的各个组成部分也占有相当大的影响比例。葡萄可以生长在各种各样的土壤上, 如沙荒、河滩、山石坡地等, 从土壤里吸取水分和需要的营养成分。葡萄园的土层厚度一般以80~100 cm以上为宜, 在p H值为6.0~6.5的微酸性环境中, 葡萄的生长结果较好。砂砾土壤是种植葡萄的最佳选择, 这种土壤具有排水性良好、土地贫瘠、反射阳光、储存热能等诸多优点。 2 适宜的葡萄糖营养特征 2.1 土层厚度和土壤温度葡萄是蔓性果树, 具有生长旺盛、极性强烈、营养器官生长快速、根系也较发达的特点。葡萄的根系因繁殖的方法不同, 根系的分布也有一定的差异。一般用扦插繁殖的植株, 没有主根, 只有粗壮的骨干根和分生的侧根及细根;在土层深厚的土壤中, 葡萄的根系分布较广, 可深达2~3 m, 因此具有一定的耐旱能力。葡萄的根为肉质根, 可贮藏大量的营养。当土温适宜时, 地上部还没有萌发, 葡萄的根系已开始吸收养分和水分, 使枝蔓的新鲜剪口出现伤流液。一般葡萄的根系一年内在春夏季和秋季各有1次生根高峰, 土温适宜时根系可周年生长而无休眠期。 2.2 养分及其吸收葡萄与其他果树相比, 对养分的需求既有共同之处, 都需要氮、磷、钾、钙、镁、硼等各种营养元素, 也有其自身的特点。充足的养分供应是葡萄高产优质的物质基础。综合各类研究, 每生产1 000 kg果实, 葡萄树需要从土壤中吸收纯N 6~8 kg、P2O53~5 kg、K2O 7~10 kg、Mg O 1.3~2.0 kg, 养分的吸收与葡萄品种和土壤条件有关, 酿酒葡萄的产量不宜太高, 但品质要求高, 施肥量远远低于鲜食葡萄。种植前进行深翻施肥改土, 提高中深土层中养分的含量是施肥的关键。 3 独山县葡萄种植发展建议 3.1 排葡萄种植区域独山县地处黔南, 水热条件丰富, 有明显的气候优势, 但