首页分享珍稀蔬菜栽培技术：芦笋

珍稀蔬菜栽培技术：芦笋

来源：花匠小妙招时间：2025-08-06 22:52

如何种菜黄瓜的几种腌制方法日本长寿菜——明日叶栽蔬菜品种--青菜酸白菜的腌制 21世纪保健蔬菜菊苣的栽种山药怎样选地、整地、油菜联合收割机浅水藕的几种免耕立体种山野菜栽培技术日本长寿菜----明日叶栽大葱栽培技术香咸菜制作技术酱菜的腌制怎样种香菜西红柿无土栽培技术稀特蔬菜蕨菜怎样选择蔬菜品种黄瓜嫁接技术大蒜栽培技术室内观赏蔬菜品种及栽培白菜的营养保健功能韩国泡菜的制作工艺紫甘蓝概况

芦笋又名石刁柏、龙须菜。嫩茎为主要食用部位。　　芦笋中蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质的含量远高于一般蔬菜和水果。此外还含9种甾体皂苷类化合物和芦丁、甘露聚糖、碱、叶酸、天冬酰胺和硒、钴、钳、铬、锰等微量元素。食用芦笋有调节机体代谢，提高免疫力的功效，对高血压、脑溢血、心脏病和癌症的预防和治疗有良好的药理作用，是深受消费者欢迎的营养保健蔬菜。　　由于芦笋的采收和加工不易机械化操作，所以原产地的西欧、北美由出口地区变成了进口地区。我国劳动力和气候资源丰富，生产加工成本低，具有发展芦笋种植业成为芦笋出口国的前景。　　　　芦笋可用种子繁殖，也可分株繁殖。由于分株繁殖用工多，繁殖系数低，且易染病，所以多采用种子繁殖。　　种子繁殖的方法是：先用50—55℃温水对种子消毒15分钟，再在温水中浸2—3天，然后在25—30℃的保湿条件下催芽。当有20％的种子发芽时，按10×10厘米密度点播在苗床或营养钵中。播后，用小拱棚覆盖，使之在18—25℃条件下出苗。出苗后的第三周亩施7．5公斤复合肥一次，5—6周再施一次，促使育苗生长健壮。　　芦笋喜耕层深厚、肥沃的沙壤土和冲积土，忌前作是桑园、果园、甘薯、马铃薯的地块或邻近果园、桑园的地方。芦笋是多年生深根型蔬菜，定植前要给每亩栽培地施足万斤左右有机肥。定植时，按行距1．6米开30—40厘米宽定植沟。开好沟后，按株距30—40厘米将小苗带土定植于沟里，然后覆土，使地下茎距地面10—15厘米左右。定植时和定植后要适时浇适量定植水、缓苗水。活棵后，合理追施促生肥，促使春夏季旺盛生长，保证植株8月底之前形成健壮的地上部茎和拟叶，在秋季进行充分的光合作用，积累养分，保证次年能采收。　　芦笋的上市商品是嫩茎。第二年能否采收嫩茎的先决条件是头年秋季母株地上茎发育状态。一般来说，头年秋季，地上茎粗发育到1厘米直径时，次年才可适当采收。　　采收的方法是：3—4月，嫩茎开始抽生时，每日早、晚在嫩茎尖端将地面拱出“泥泡头”、“顶瓦式”、“龟裂”和“露芽头”等现象时，将周围土轻轻扒开，使嫩茎露出5厘米，一手轻捏笋尖3厘米处，一手将特制的（身长30厘米，刃宽3厘米，刀刃向上12厘米、17厘米处刻有标记）采笋刀准确插入土内，至标记以下1．5—2厘米处与嫩茎顶部相平，从茎部离地下茎2—3厘米处切断嫩茎，按等级收入三格提盒内，随即盖上黑色湿布。然后用畦土将采收洞填好，使垄面恢复原样。　　芦笋采收期较长，贮藏中养分不断消耗，注意从采收中期起，每隔15天追施10—15公斤配以少量钙、硼的氮、磷、钾复合肥。（佚名）

如何种植牛蒡蔬菜之王——绿芦笋夏季蔬菜栽培技术十要点怎样制作胡萝卜汁饮料香椿芽的快速无土栽培技咸菜腌制技术蒜黄的栽培方法芦笋栽培技术科学管理花椒树春大棚茄子栽培技术优质红香椿种子番茄素的提取技术

分享到：