史上最强牛油果吃法攻略，收好！

近几年水果届的网红

非牛油果莫属

身材曼妙的维密天使晒在instagram的照片

总有牛油果奶昔的身影

而牛油果之所以这么受欢迎

在于它异于其他水果的营养成分和健康作用

牛油果富含其他水果鲜少含有的蛋白质（2g/100g）和Ω-3不饱和脂肪酸（9.8g/100g），这也是它独特的顺滑口感的来源；此外它还含有二十多种微量元素，其中钾的含量比香蕉还高（485mg/100g），有利于心血管健康；B族维生素和膳食纤维也是好处多多，帮助消化吸收的同时还顺带有点减肥的功效。

如此营（有）养（逼）丰（格）富的水果

广大人民群众当然不会放过它啦

花样层出的吃法也让牛油果

在网红的道路上越走越顺

生食派

牛油果刺身

讲究的食客还会配以淡口的酱油蘸食

牛油果沙拉

牛油果切成片或块拌在沙拉里是最熟悉的吃法

搭配虾肉、番茄加一点柠檬汁

如果和新鲜三文鱼丁、葱姜碎拌在一起

加上芝麻油、米醋、少许酱油和芝麻碎调味

那就成了流行的poke bowl

拌着米饭一起吃真是香死个人呐

牛油果奶昔

牛油果切块

和酸奶或者牛奶用搅拌机打成奶昔

加点蜂蜜调味

足够好喝

熟食派

太阳蛋牛油果

牛油果切半、去核，打入鸡蛋

不在乎热量的话再来点培根和芝士碎

放入烤箱烤到自己喜欢的程度

撒上盐和黑胡椒

烤牛油果薯条

牛油果切块

先蘸蛋液，再均匀的裹上一层面包糠

入烤箱烤至金黄酥脆

蘸任何喜欢的酱都可以秒杀薯条

牛油果意面

牛油果和大蒜、罗勒打成酱

用橄榄油煸炒至浓稠

加入小番茄和松仁平衡口感

和煮熟的意面混合均匀

再撒上少许调味料

就完成了素食者最爱的牛油果意面

艺术派

牛油果花

如果你艺术细胞发达

可以尝试用切成薄片的牛油果

制成一朵牛油果花

无论是放在脆饼上做成迷你酪梨挞

还是作为创意沙拉

都是一种美的享受

你还试过哪些牛油果吃法吗？

无论小清新的或者重口味的

都可以在留言区分享

哎哟

你不会还没有吃过牛油果吧？

来源：就知道吃

编辑：柳青

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