菜苔怎么做好吃

菜苔怎么做好吃

菜苔怎么做好吃

　　导语：下面小编为你介绍菜苔的做法，希望对你有帮助！

　　菜苔，（学名：Brassica parachinensis L. H. Bailey ）又称菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。各地栽培。作蔬菜食用。

　　美味菜谱

　　菜苔炒腊肉

　　原料：红菜苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。

　　制作

　　⒈将红菜苔用手折断成4.5厘米长的段，取其嫩的部分，用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片；

　　⒉炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出；

　　⒊将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入菜苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下，起服盛盘即成。

　　清炒红菜苔

　　主料：紫菜苔400克

　　辅料：辣椒（红，尖）30克

　　调料：盐5克、鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克

　　做法：

　　⒈将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；

　　⒉沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；

　　⒊加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。

　　海米云耳炒紫苔

　　主料：紫苔云耳、鲜笋、海米、葱、姜盐、白糖、胡椒粉、香油、料酒

　　做法：

　　⒈将紫苔洗净切成段，葱姜切末，云耳洗净摘成小块，海米泡发，鲜笋切片备用；

　　⒉坐锅点火倒油，下海米炒香，放入葱姜末、紫苔翻炒均匀，调味后加入云耳、笋片煸炒，淋香油出锅即可。

[菜苔怎么做好吃]

【菜苔怎么做好吃】相关文章：

腌制红菜苔怎么做好吃08-21

菠萝怎么做菜好吃09-02

鲍鱼怎么做好吃？09-17

盖菜怎么做好吃？06-05

腊肠怎么做好吃07-17

猪肝怎么做好吃08-16

煎鱼怎么做好吃10-14

牛肚怎么做好吃08-17

野鸡怎么做好吃06-23

腊肠怎么做好吃09-17

打印

菜苔怎么做好吃

　　导语：下面小编为你介绍菜苔的做法，希望对你有帮助！

　　菜苔，（学名：Brassica parachinensis L. H. Bailey ）又称菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。各地栽培。作蔬菜食用。

　　美味菜谱

　　菜苔炒腊肉

　　原料：红菜苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。

　　制作

　　⒈将红菜苔用手折断成4.5厘米长的段，取其嫩的部分，用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片；

　　⒉炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出；

　　⒊将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入菜苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下，起服盛盘即成。

　　清炒红菜苔

　　主料：紫菜苔400克

　　辅料：辣椒（红，尖）30克

　　调料：盐5克、鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克

　　做法：

　　⒈将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；

　　⒉沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；

　　⒊加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。

　　海米云耳炒紫苔

　　主料：紫苔云耳、鲜笋、海米、葱、姜盐、白糖、胡椒粉、香油、料酒

　　做法：

　　⒈将紫苔洗净切成段，葱姜切末，云耳洗净摘成小块，海米泡发，鲜笋切片备用；

　　⒉坐锅点火倒油，下海米炒香，放入葱姜末、紫苔翻炒均匀，调味后加入云耳、笋片煸炒，淋香油出锅即可。

[菜苔怎么做好吃]

相关知识

白灼菜苔怎么做好吃
韭菜苔怎么做
菜苔炒千张怎么做
红菜苔的功效 红菜苔怎么做好吃
韭菜苔怎么做才好吃，饭店大厨教你一个详细的做法，果断收藏了！
冬春的美味：红菜苔、白菜苔、青菜苔
红菜苔怎么做好吃
韭菜苔怎么做好吃
菜苔怎么炒好吃 菜苔北方叫什么菜
油菜苔怎么炒好吃

原文链接: 菜苔怎么做好吃 https://www.huajiangbk.com/newsview2219660.html