农村一种“树上花”，过去不识货，如今60元一斤，人称“长寿菜”

想必很多人都非常喜欢吃核桃这种干果，益智补脑还有长寿果的美称，但大都是直接吃的散称或精装的成品，而没见过核桃树的大有人在，更别说核桃花了。像我们从小生活在农村的朋友可是没少见过，尤其是害怕毛毛虫的，每次都绕着走，因为满树的核桃花盛开的时候，树上仿佛吊挂着一只只的毛毛虫，但核桃花的价值却丝毫不逊色于核桃仁，今天就一起来了解一下吧！

核桃花盛开的时候缀满枝头，远远望过去，只觉得是一根根绿色的龙须飘荡在那里，走近了细看才觉得有一点头皮发麻，因为核桃花一串串的是由一粒粒绿色小籽组成的，看上去和毛毛虫凹凸不平刺状的皮肤表面如出一辙。

核桃花虽不似桃花那般灼灼其华，也不如梅花般冰洁清香，只是简简单单的绿色，和不起眼甚至有些许丑陋的形状，但万事不能只看表面，核桃花是可以吃的，而且不仅美味而且营养价值极高。摘取新鲜的核桃花洗干净，过热水后加入调料凉拌食用，或者晒干后在煮粥，炖羊肉汤牛肉汤时放入一些，吃起来核桃花香浓郁不散，花香不仅能够消除肉类的腥腻感，还能提升鲜味。

核桃花被称为“长寿菜”多吃有延年益寿的功效，因为核桃花里面含有丰富的磷脂，因为我们身体细胞主要成分之一就是磷脂，故而多吃能够提高细胞的活性，促进细胞造血，防止动脉硬化的形成，而且建议“三高”人群平时多吃，可以降胆固醇降血脂，是一种十足的绿色健康食品。

核桃花的花粉很多，捋下花粉后把花茎用开水烫过后晒干可以保存起来。干核桃花一斤可以卖到60多元一斤。可能有朋友说太贵了，事实上60斤鲜核桃花捋掉花粉后只出不到20斤花茎，晒干后得到1斤干花。

今天还要教大家一种核桃花最健康的吃法“凉拌核桃花” 适量的核桃花洗干净或者干核桃花泡开后，大火在沸水里焯五分钟，捞出放进凉水浸凉后，加入辣椒油，味精，盐和一些醋，最后淋上香油，拌均匀后撒一点白芝麻，就可以吃啦，是不是非常简单容易上手啊，不仅美味而且十分的营养健康赶紧试一试吧。

核桃花美食可谓是山区里一道特色美食了，很多生活在城里的人现在很少有机会尝到，但由于核桃花确实美味且价值极高，所以现在市面晒干的核桃花已经炒到60元一斤了，还没吃过的朋友们千万要趁着核桃花上市的时候，尝尝美味吧！

相关知识

长在树上无人识，晒干了58元一斤，人称“不老菜”，摘到就赚了！
农村50元/斤的核桃花，不是可怕的毛毛虫，而是高蛋白长寿菜
东北冻不死的鱼，人称“老头鱼”，过去没人吃，如今备受青睐
农村一种“树上菜”60元一斤，鱼腥草不如它，多数人没吃过
核桃花，树上的“长寿菜”！
农村这种果子长得像“毛毛虫”，人称“长寿菜”，吃上一盘真奢侈！
农村一种“鸡冠花”，人称“花中之王”，价值珍贵，能卖20元一斤
30年前农村人不稀罕的野草，如今身价大涨，600一斤常断货
农村一种野花，过去农民用来搓麻绳，如今40元一斤成稀罕货
农村2种“树上花”，过去是穷人“救命菜”，如今一长出就被摘光

网址: 农村一种“树上花”，过去不识货，如今60元一斤，人称“长寿菜” https://www.huajiangbk.com/newsview2215135.html