白花桔梗的食材百科

白花桔梗

别名：包袱花、铃当花、道拉基、白药、利如、梗草、卢茹、房图、苦梗、苦桔梗

营养价值

1. 除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。
2. 桔梗皂甙祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外还有解热、镇痛、抗炎、镇静等作用。
3. 桔梗具有祛痰排脓等功效。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗。

营养成分

食部 100% 水分(克) 80.9 能量(千卡) — 蛋白质(克) — 脂肪(克) — 碳水化合物(克) 2.9 不溶性纤维(克) 2.9 胆固醇(毫克) — 灰分(克) — 视黄醇(微克) — 硫胺素(毫克) — 核黄素(毫克) — 尼克酸(毫克) — 维生素C(毫克) 36 维生素E(毫克) 3.67 钙(毫克) 44 磷(毫克) 106 钾(毫克) 146 钠(毫克) 12.2 镁(毫克) 41 铁(毫克) 3.1 锌(毫克) 0.21 硒(微克) — 铜(毫克) 0.05 锰(毫克) 0.02 酒精(毫升)% — 酒精(克) — 维生素A(微克RE) — 胡萝卜素(微克) —

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