桔梗怎么做好吃

平时，很多人都喜欢吃一些营养多，脂肪少的青菜，而桔梗就是其中一种。它是一种花，长得很漂亮，寓意非常好，平时，可以送礼。也可以当做菜、或药来吃，很滋补，对身体很好，对肺也很好，还能止咳。一起和苹果绿养生网看下。

桔梗怎么做好吃

它的做法有很多，可以凉拌或炒来吃都可以。相对于其它方法，凉拌制做起来更简单，口感也更清爽。首先，要准备好材料，桔梗、苹果等。配料，白芝麻、辣椒油，它们一起搭配来吃，营养会更丰富，还能降低血糖。

桔梗要提前一个晚上泡好，然后放冰箱里冻一下，味道会更好吃。泡开后，不要拧太干水分，因为它还会出一些汁。在做时，将其它材料洗干净，切掉外面的皮，再将苹果梨打成汁。往锅里倒水，放些糯米粉进去，等它变成粘稠时再拿出来煎，将辣椒面放入干净的碗里，和糯米糊拌均匀。再加入蒜、姜和苹果汁拌均匀就可以吃了。如果想要味道更好，也可以加些虾酱。在做的时候，一定要将桔梗洗干净，去掉里面的一些杂质，再放盐去腌半个小时。想要味道吃起来更好，可以将它放入冰箱里冷藏一天，口感会更清爽，但要给它盖上保鲜膜，味道才不会充满整个冰箱。在吃的时候，可以放一些韩式的辣酱，口感更好。

和咸菜一起吃，也很美味。早餐时，适当吃些粥，对肠胃很好。在做的时候，要把它放在水里泡一下，大概20分钟。等它变软的时候，再用凉水洗三遍，可以很好去掉它表面一些苦涩的味道。拿出来后，放在一边，拧干它的水分，再加入一些盐和、白糖、辣椒、芝麻一起拌均匀，两分钟就可以吃了。如果想吃起来口感更好，也可以用水泡一下，再切成小条的形状。如果吃不完，可以把它放在冰箱里保存，但温度要低，最好放在冷冻室，低于4度是比较好的，一般可以保存两天左右。要尽快吃，不要放太久。

桔梗的营养价值

它可以净化空气，放在室内当花养。也可以吃，它里面有很多维生素，可以去热、降低血压，对身体很好。还能去火，对喉咙很好。如果上火了，适当多吃一些，可以很好缓解这种症状。它对肠胃也很好，泡茶来喝，还可以祛痰、化脓。如果受伤了，适当吃一些，可以让伤口更快恢复。

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