高颜值的桃子做法，三秒钟爱上它

夏天是恋爱的季节也是水蜜桃的季节，作为精致的猪猪女孩，怎么能少的了桃子，但是总是直接吃桃子也太没有新意了，一招教会你如何把普通的桃子变成高颜值的网红小吃。

水蜜桃果肉冻

【食材准备】：准备好几个新鲜的水蜜桃、半个柠檬、适量的黄冰糖、吉利丁粉（吉利丁粉是按照液体额比例来的，250ml的液体放入10g吉利丁粉）。

【做法步骤】：

1. 桃子搓洗干净，桃子去皮切成小块，桃皮不要丢掉放在一旁，把一半的果肉放入一个干净的容器中待用；

2. 把切好的另外一半的桃子果肉放入无油干净的奶锅中加入冰糖、适量的纯净水（刚好没过桃肉即可），挤入适量的柠檬汁，小火搅拌慢熬，中途加入桃皮继续熬煮直至桃皮褪色，关火；

3. 简单的将桃肉桃皮过滤出去，将熬好的水蜜桃汁倒入装有盛放新鲜果肉的容器中；

4. 将适量的吉利丁粉倒入温水中搅拌至完全融化；

5. 把搅拌好的吉利丁粉液体倒入盛有水蜜桃汁和果肉的容器中搅拌均匀后放入冰箱中冷藏三四个小时即可。

高颜值的桃子果冻就这样子做好了，夏天吃非常棒哦。有一部分的小伙伴说比较头疼桃子怎么挑选，夏天的桃子品种太多了。我们可以从以下几个方面来分辨桃子：

1. 香味：闻着越香的桃子肯定越好吃，挑选的话就要挑闻起来有很重桃子香的桃子；

2. 重量与个头：两个个头差不多的桃子，重的那个更好吃，还有就是桃子别买太大额度，会没有桃子味道，在口感上面会有一点干；

3. 绒毛：如果绒毛多儿耸立，就表明这个桃子特别新鲜、口感也比较好。

4. 公母：公桃子会比母桃子更甜一下。公桃子的绒毛比较多，容易剥皮。

贴心小提示：桃子买回去用盐水泡一下桃毛会更容易洗下去。

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