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桑葚花色苷对糖代谢的调控作用及其机制研究

来源：花匠小妙招时间：2025-07-23 00:41

摘要：花色苷是一类广泛分布于植物界的水溶性多酚类色素，有研究表明长期食用花色苷可降低糖尿病和肥胖发生的风险、保护神经系统、减少炎症和心血管疾病发生的概率、阻止和抑制肿瘤的发生等，对人的健康有积极的作用。桑葚是一种富含花色苷的浆果，可以作为曰常的食用水果或者果酒、果汁、果酱、罐头等食品的原料。据记载桑葚对贫血、冠心病、高血压等病症具有辅助治疗功效，但是关于桑葚花色苷调节血糖方面少有报道，因此探究桑葚花色苷对糖代谢的调控作用具有重要意义。　　本论文以桑葚果实为材料，利用人肝细胞、糖尿病小鼠和秀丽隐杆线虫模型，综合评价桑葚花色苷的降糖活...

关键词：

授予学位：

博士

学科专业：

导师姓名：

学位年度：

2018

语种：

中文

分类号：

R282.71(中药学)R285.5(中药学)

在线出版日期：