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传统沙棘汁做法

来源：花匠小妙招时间：2025-07-20 12:38

一、传统沙棘汁做法

工艺：煮，难度：初级入门，人数：3人份，口味：甜味，准备时间：数小时，烹饪时间：<60分钟

主料：沙棘果汁300克，胡萝卜2

辅料：冰糖200克，柠檬汁40克

教您沙棘果酱的家常做法，沙棘果酱怎么做好吃

1.购买现成的沙棘汁或自己准备沙棘果榨取沙棘汁（我是卖的沙棘汁）

2.胡萝卜洗净去皮，并剥成胡萝卜丝

.柠檬洗净对切，榨取柠檬汁，取40g柠檬汁，备用

4.将胡萝卜丝放入玻璃盆中，加入沙棘汁

5.加入冰糖及柠檬汁，保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次

6.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；取出沥干水，倒扣果酱瓶，备用

7.自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮

8.煮沸后将涩汁去除

9.熬煮至果酱浓缩为1/2后即关火，将果酱捞出，倒入料理机中打成果泥

10.将果泥倒回铜锅中，重新开火熬煮，煮至沸腾即关火

11.将果酱装进瓶内，盖紧瓶口即可

二、正宗沙棘汁的做法，沙棘汁怎么做好吃又简单

材料

沙棘，冰糖

做法：

1、沙棘洗净；

2、加入凉开水和冰糖粉打成果汁即可。

三、沙棘的家常做法，沙棘怎样做

・配料:

日本豆腐、沙棘

白糖、果珍粉、豆粉

・操作:

将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。

小编配酒：山西菜中更多见的是沙棘配山药，也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻，不至于过于猛烈。酒最好为利口酒，冰过的果酒最为适宜。

主料

沙棘

调料

冰糖

沙棘汁的做法

1.果子洗净加入凉开水和冰糖粉打成果汁即可。

四、沙棘的家常做法，沙棘怎样做

·配料:

日本豆腐、沙棘

白糖、果珍粉、豆粉

·操作:

将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。

五、吃棘孑能去湿吗

从中医的角度来说沙棘是可以起到一定的排湿排寒的效果的。沙棘味酸苦平，归脾胃肺肝经，所以沙棘可以通过健运脾胃而达到祛湿的效果。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，素有维生素C之王的美称。沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。