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自制沙棘汁

来源:花匠小妙招 时间:2025-04-30 16:39
自制沙棘汁的做法 沙棘主要产于我国西南西北,在欧洲也有分布。沙棘富含维生素C和类胡萝卜素,但是果皮含有单宁,新鲜沙棘口味反而不如制成品。
在欧洲,沙棘主要用于果酱和蛋糕接夹馅或者点缀。

用料  

沙棘 500g 糖 250g

自制沙棘汁的做法  

沙棘和糖按照2:1的比例,煮3-5分钟。不需要额外加水。

自制沙棘汁的做法 步骤1

用叉子碾碎

自制沙棘汁的做法 步骤2

过滤。建议使用网格大的滤网,仅过滤果核,保留凝胶状果肉。

自制沙棘汁的做法 步骤3

小贴士

口味酸甜,可以直接饮用,或者加水稀释后饮用,涂抹面包亦佳。

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