手工巧克力玫瑰花虽说制作起来有些麻烦,但是,用这个花花一点缀就会让我们的糕点一下子高大上起来。所以,就算费时费劲还是来做做吧。只是需要相当好的耐心!
By 芋儿1
用料
黑巧克力 125克葡萄糖浆 50克做法步骤
1、 材料准备。
2、 巧克力切细,隔水融化。
3、 将葡萄糖糖浆拌入。
4、 和匀,放冰箱冷藏一小时。
5、 取出,将巧克力切成小块。
6、 将每滚圆,备用。
7、 夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。
8、 取一片,卷成玫瑰花心。
9、 继续擀出椭圆形的花瓣,第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点,落点在第一片花瓣落点之后,包住第一片花瓣。
10、继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后,并包住上一片花瓣。一直包裹,直到形成一朵大花。
11、成品欣赏。
12、成品欣赏。
13、成品欣赏。
14、成品欣赏。
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。