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粽叶怎么保存最好粽子叶是晒干好还是阴干好

来源：花匠小妙招时间：2025-07-16 12:30

过几天就是端午节了，我准备包粽子，于是买了一些粽叶，那粽叶怎么保存最好？粽子叶是晒干还是阴干好？一起看看吧！

粽叶怎么保存最好

短期保存方法

如果只是短期内保存新鲜的粽叶话，可以将粽叶放于清水中保存，并经常的换水，可保存一月之久；或者是将新鲜的粽叶放于阴凉通风的地方悬挂晾干，待到要包粽子的时候，再将其接着放于水中浸泡，使其复原，这种方法可以将新鲜的粽叶保存一段时间。

长期保存方法

如果想将粽叶保存几个月，甚至是一年之长的话，则可以采用冰箱保存的保存方法；具体做法是先将新鲜的粽叶清洗干净，并将其上的水分擦洗干净，再放入干净的塑料袋中，再将其放于冰箱的冷冻层中，能保存很久；使用的时候，需要先让其自行自然解冻，然后放入清水中浸泡，随取随包粽子，这样可以保证粽叶的新鲜度和韧性。

注意事项

挑选粽叶的时候，一般建议选择新鲜的粽叶，尽量选择大且厚的粽叶，好的粽叶包出的粽子更加好。

粽子叶是晒干好还是阴干好

晒干。

其实生活中包粽子的时候最好是使用新鲜的粽叶，新鲜的粽叶柔韧性更加好，包出来的粽子形状更加好看。

但如果需要将粽叶保存一段时间，那么可以将粽叶晒干，这样可以保存一段时间，粽叶最好是晒干，下次用之前用清水浸泡，然后清洗干净即可使用。

新鲜粽叶为什么不香

具体如下。

正常情况下来说，粽叶都会具有浓郁的香味，具有一股特殊的气味，如果粽叶一点香味都没有，那么可能是放的时间比较久，不是新鲜的粽叶，粽叶本身是鲜绿色的，防止太长变成黄色，自然其香味会减淡；其次就是粽叶没有香味，可能是购买的陈粽叶，这种粽叶气味较淡，要是放置的时间比较长，也会导致其没有气味。

粽子煮多长时间能煮熟

需要根据粽子生熟情况以及锅的类型而定：

生粽子

如果是生粽子，那么其中的材料都是生的，此时煮熟需要的时间就比较长，一般如果是用普通的锅煮，那么需要至少1-2小时；如果是使用高压锅煮，由于高压锅煮熟食物的时间较短，需要至少30-40分钟。

熟粽子

如果是熟粽子，放置时间较长导致其变硬，需要加热后才可以吃，那么如果是真空包装熟粽子加热的话，用高压锅煮只需听到高压锅发出喷气声后，继续加热15分钟左右即可；如果是普通锅煮，那么需要煮20-30分钟的时间，具体时间应以实际为基础，不同配料煮的时间可能有少许差异。

粽子一天吃一个会胖吗

一般不会，但需要根据实际情况而定。

粽子热量虽然比较高，但一天吃一个一般是不会导致人体发胖的，人体体重增加可能是由于近段吃的食物过于丰盛，也有可能是暴饮暴食和活动量较小导致的；如果一天只吃一个粽子，不吃其他高热量的食物，那么是不会导致发票的。

但如果人体一天吃一个粽子，同时还摄入大量的高热量食物，人体不能及时将其消化代谢，此时就可能会导致人体发胖。

小贴士

对于肥胖者来说，可以通过饮食调理而达到减肥的目的，那也要多喝些温热水，并积极的参加户外锻炼，有助于减肥更快的成功，按时的运动能加快体内脂肪的分解和代谢。

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