自制｜家庭版五谷杂粮粽

自己动手做五谷杂粮粽子
健康又美味

用料  

圆糯米 两斤 红豆 半斤 绿豆 半斤 花生 半斤 粽叶 若干片 梅干菜 一斤 五花肉 一斤半 豆瓣酱 适量 莲子 适量 酱油 适量 盐 适量

自制｜家庭版五谷杂粮粽的做法  

粽叶放点盐用开水煮五分钟，拿出后放凉。待冷却后洗干净备用。

将五谷杂粮和糯米分开 各浸泡三小时

三小时后 将糯米和五谷杂粮混在一起 将水沥干

根据自己口味 后加入豆瓣酱、酱油、盐拌匀 （根据口味可以自己加其他喜欢的调料）

梅干菜与五花肉炒熟 再蒸一小时 冷却待用

将所有馅儿混在一起 包入粽子里即可
没有拍如何包粽子教程 图最后找了一个网上包粽子的教程 供大家参考

加一小勺食用碱 （这样粽叶不会变黄）
高压锅煮40分钟 再闷20分钟

香喷喷

又糯又健康的粽子 出锅啦～

一口气可以吃好几个

来自百度 （侵删

补一张调料图

备菜图集合

小贴士

口味是偏淡口的
具体调料的口味可以根据喜好调整

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