美食的浪漫❤️蛋卷做出花，早餐就选它

给小孩准备的早餐，每一份都有妈妈的爱。

用料  

鸡蛋 1个约60克 淀粉 1勺 低筋面粉 70克 牛奶 15克 黄油 16克 糖粉 30克

美食的浪漫❤️蛋卷做出花，早餐就选它的做法  

称量好所有食材，黄油隔水融化，糖粉和低粉混合，备用。

鸡蛋打散，少量多次加入牛奶，混匀后，加入黄油。

低粉糖粉过筛，加入蛋黄液中

混匀成蛋黄糊状态

装入裱花袋，剪一个小口

锅中少许油，热油后，挤成网状，蕾丝状。一分钟左右，倒出来卷起。

晾凉后就变酥脆了

满屋飘香，小孩特别爱吃，我这个量能做4-5个大的，或8个左右小的

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