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520玫瑰花馒头，紫薯味早餐，创意情人节礼物，好吃好看好做

来源：花匠小妙招时间：2025-06-30 21:29

今天是520，谐音“我爱你”，正是表白的好日子。

估计爱心主题的烘焙大家都做腻了，小编教大家做玫瑰花馒头。

浪漫又好吃，做起来还简单，学会以后每天都能做，早饭不用愁，情人节每天都过~

优美西点の玫瑰花馒头

>>>制作时间<<<

2小时

>>>烹饪器材<<<

蒸锅/擀面杖/料理机/保鲜膜

>>>烹饪食材<<<

紫薯 75g/牛奶 100g/水 85g/干酵母 3g/中筋面粉 310g

>>>制作过程<<<

1.把紫薯放在锅里蒸熟，切成小块，放入料理机里，加入牛奶，搅拌成细腻紫薯泥，备用。

2.把水倒入小碟子里，加入干酵母，静置发酵5分钟。

3.把酵母倒入碗里，再加入紫薯泥和面粉。

4.揉成面团，包上保鲜膜，30℃发酵1小时。

5.面团发酵以后，反复按压，再平均分成8个小面团。

6.1个小面团分成7份，6个稍大，1个稍小，把稍大的面团用擀面杖擀成圆形片状，把稍小的面团用手搓成圆锥形。

7.把6个圆面片依次叠在一起，用筷子在中间压一下，圆锥形面团放在最底端，6个圆面片包裹着圆锥形面团，从下往上卷起来。

8.用刀在中间切开，其余面团同样操作，玫瑰花馒头就做好啦。

9.把玫瑰花馒头进行二次发酵，32℃发酵30分钟，再放到锅里蒸，水烧开以后转成小火，蒸20分钟即可，蒸好以后静置5分钟，掀开锅盖就能吃啦。

所属分类：花卉