百香果干怎么做

百香果干

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百香果干的做法

步骤1

洗净百香果。

步骤2

对半切，取出百香果果肉。果肉留8大勺备用，其余可以冻百香果冰块或冰箱冷藏，日后都可以做蜂蜜百香果汁。

步骤3

再对半切，果皮呈1/4瓣。只要能挂在烤网上就可以。

步骤4

清水煮开，放入百香果皮煮8分钟。煮好后的果皮过冷水冷却。锅中煮百香果皮的水留用。

步骤5

用勺子去除百香果果皮的表皮。

步骤6

去除表皮的百香果皮肉。

步骤7

将冰糖放入刚刚煮百香果皮的水中煮，并放入百香果皮肉熬煮。在这过程中放入8大勺百香果酱和一点点盐。盐差不多半个拇指盖就可以，不要太多，不喜欢可以不放。煮到糖汁收干。

步骤8

将熬煮好的百香果皮肉放在烤网上。不可以放在烤盘，会粘盘。

步骤9

烤箱上下150度，烤40分钟。喜欢干一点脆一点可以延长时间。

步骤10

健康小零食百香果干完成。

百香果干的烹饪技巧

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创建时间:2018-05-30

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