黄河故道地区苹果郁闭园改造技术规程

黄河故道地区苹果郁闭园改造技术规程

国家现代农业(苹果)产业技术体系建设专项( CARSＧ２７ ).

孙 昂等

黄河故道地区(包括河南东部、山东西南部、江苏和安徽北部地区)是我国中部苹果优势产区之一,苹果种植面积达 ４６６hm２ ,该区域苹果树多为 ２１ 世纪初种植,普遍采用乔砧密植技术.然而,随着树龄增长,果园群体过于庞大,导致果园郁闭,通风透光不良,病虫害频发,果实品质下降,且不利于机械化作业,严重制约了黄河故道地区苹果质量的提升及产业的持续发展 。

为解决上述问题,起草制定了黄河故道地区苹果郁闭园改造技术规程,以苹果园优质稳产为目标,根据乔砧密植苹果园郁闭情况,遵循因园因树、分类改造的原则,灵活运用间伐、控冠、改形等改造技术,调整和优化果园群体结构,同时采用现代花果管理技术提高果实品质、稳定果园产量,达到节本、提质、增效的目的 .该标准的制定为黄河故道地区苹果郁闭园改造及苹果产业健康发展提供了技术支撑。

１ 郁闭苹果园判断标准

１１ 严重郁闭苹果园

在生长季节,枝条密集交织,导致无法通行,株间树冠交叉深度超过 １m ,果园透光率不足 ５％ 。

１２ 中度郁闭苹果园

生长季节株间尚能勉强通过,株间树冠交叉深度在 ０５~１０m ,果园透光率 ５％~１５％ 。

１３ 轻度郁闭苹果园

生长季节时,行间宽度允许单人通行,株间树冠交叉深度控制在 ０５m 以内,果园的透光率保持在１５％~２５％ 之间。

２ 改造目标

生长季行间有 １５m 以上的作业道,株间交接但不交叉,果园透光率大于 ３０％ ,树高不超过行距的８０％ ,干高 １００cm 以上,主枝粗度不超过主干的 １ / ３ ,枝组分布合理,果园 ６６７m２产量 ３５００kg 以上,商品率 ８０％ 以上。

３ 改造技术

３１ 严重郁闭苹果园

３１１ 间伐 根据苹果园栽植密度、苹果树龄、树体

冠幅大小等因素,可采取“一次性间伐”和“计划性间伐”２ 种方式.栽植密度过大,每 ６６７m２ 栽 ６６ 株以上的果园进行一次性间伐,隔行去行或隔株去株;栽植密度较合理,６６７m２栽 ６６ 株以下的果园进行计划性间伐,确定临时株和永久株,分类管理,２~３ 年逐步完成间伐。

３１２ 整形修剪 间伐后,树体的管理应以轻度修剪、自然生长和扩大树冠为主要措施.根据果园密度和原有树形,进行合理改造:若树冠可用空间较大,可培养为大冠开心形;若树冠可用空间有限,则培养成改良纺锤形。

３２ 中度郁闭苹果园

３２１ 间伐 栽植密度过大,每 ６６７m２ 栽 ６６ 株以上的果园可一次性间伐,也可计划性间伐.对于栽植密度合理的果园,每 ６６７m２ 种植不超过 ６６ 株,需依据树龄、树冠大小等要素,实施有计划的间伐作业.

３２２ 整形修剪

３２２１ 提干 郁闭苹果园树体主干较低,致使树体下层通风透光差,疏除基部大枝、提升干高是间伐后改形修剪的重要内容,最好在 ２~３ 年内完成.疏除主干上离地面 ７０cm 以内的主枝,７０~１００cm 的主枝通过疏除、回缩、变向等综合改造措施,逐步使苹果树主干高度提升到 １００cm 以上.应避免同时移除两个对生枝,以防造成对口伤,同时需注意对锯口的保护措施。

３２２２ 开路 通过疏除、回缩行间主枝等措施,使生长季行间保持 １５m 以上的作业通道,可结合提干进行。

３２２３ 落头 树高超过行距 ８０％ 的需要进行落头,高度控制在 ３m 左右.树势较弱的 ２ 年完成;树势较强旺的 ３ 年完成,每次落头要轻,防止大量冒条。

３２２４ 疏密 疏除树冠内过多、过密枝条.去大留小,重点疏除影响较大的大枝;上下平衡,注意疏除树冠上部较大的旺枝。

３２２５ 疏大枝 选留好永久性主枝,疏除轮生枝、对生枝和重叠枝等,最终保留 ３~６ 个主枝.对树干中上部过多的大枝要逐年分次去除.一般每年去除 １~２ 个大枝(弱树 １ 个,强树 ２ 个),疏除时依照“去一留一”“去一留二”的原则,避免当年在树体主干同一部位造成大的对口伤或并生伤口。

３２２６ 主枝修剪 间伐后修剪以轻剪、长放、多留枝为主,培养主枝延长头.利用着生在主枝、侧枝两侧的营养枝,通过拿、捋、拉等方法,培养单轴延伸下垂状结果枝组。

３３ 轻度郁闭苹果园

３３１ 间伐 栽植密度过大,每 ６６７m２ 栽 ６６ 株以上的果园,确定永久株和临时株,进行计划性间伐.栽植密度合理,每 ６６７m２ 栽 ６６ 株以下的果园根据树龄、树冠大小等因素进行合理间伐。

３３２ 整形修剪 整型修剪措施同 ３２２ 。

４ 配套措施

４１ 土壤管理

起垄覆盖和行间生草,刈割后绿肥还田,以改善土壤团粒结构,提升土壤有机质含量,增强地力,同时优化果园生态环境。

４２ 施肥

４２１ 基肥 在果实采摘后,施肥应以有机肥为主,化肥为辅,同时配合生物菌肥及中微量元素肥料作为补充.根据苹果树的生长需求,有机肥的施用量可按照每生产 １kg 苹果施用 １~２kg 有机肥的标准进行计算,以确保树体得到充足的营养。

４２２ 追肥

４２２１ 土壤追肥 萌芽前追施一次,以氮肥为主;花芽分化和果实膨大期追施一次,以磷钾肥为主;果实生长后期追施一次,以钾肥为主.肥料施用量依据土壤状 况 及 产 量 目 标 而 定,具 体 而 言,单 位 产 出１００kg ,建议追施纯氮约 １０kg ,纯磷(P ２ O ５ ) ０５~０８kg ,纯钾( K ２ O )约 １０kg .追肥方法可采用水肥一体化、沟施等方式进行。

４２２２ 喷施叶面肥 全年 ３ 次,果实生长季前期一次,以氮肥、钙肥为主;果实生长季中期一次,以磷、钾、钙 肥 为 主,最 后 一 次 在 落 叶 前 一 周,喷 施 尿 素５０％~８０％ ,落叶整齐,利于氨化.常用肥料建议浓度如下:尿素浓度为 ０３％~２０％ ,磷酸二氢钾为０３％~０５％ ,氨基酸钙或氯化钙为 ０３％~０５％ ,硼砂则为 ０１％~０３％ 。

４３ 水分管理

苹果树生长周期中浇好封冻水、萌芽水、果实膨大水,其 他 时 期 则 根 据 土 壤 墒 情 及 树 体 需 要 适 时灌水。

４４ 花果管理

郁闭苹果园实施改造的当年或改造后 １~２ 年,会造成产量降低 １５％~３５％ .可采用花期辅助授粉、疏花疏果等技术措施进行弥补。

４４１ 授粉 授粉树比例配置不够的苹果园,可高接授粉树.花期选用壁蜂授粉或人工辅助授粉可显著提高坐果率.

４４１１ 壁蜂授粉 苹果树中心花 ５０％ 开放时,每１hm２ 释放 １５００ 头壁蜂辅助授粉。

４４１２ 人工辅助授粉 每天上午 ９ : ３０－１１ : ００ ,下午 １４ :３０－１６ : ００ ,用毛刷蘸取花粉轻扫花序。

４４２ 疏花疏果

４４２１ 人工疏花疏果 早春修剪时疏除过多花芽,盛花期疏除过多花序,疏花序间距为 １５~２０cm左右留 １ 个花序,按照疏除边花、保留中心花的原则,每花序保留 ３~４ 朵花.花后 １０d 左右疏果,每花序留 １~２ 个发育良好的幼果,果间距为 １５~２０cm 。

４４２２ 化学疏花 疏花药剂包括石硫合剂、有机钙制剂、橄榄油等.例如,自制石硫合剂乳油适宜浓度为 ０５~１０°Bé ,蚁 酸 钙 制 剂 适 宜 浓 度 为 ５０~１００g/ L ,而橄榄油适宜浓度为 ３０~５０g / L .研究显示,不同浓度的化学疏花剂对苹果疏花效果有显著影响,例如在苹果中心花盛开后第 ３d 和第 ５d 分别喷布 １ 次,浓度在 ５~２０g / L 之间均能达到疏花的效果.盛花初期(中心花 ７５％~８５％ 开放)和盛花期(全树花７５％ 开放)各喷 １ 次 ５~１０g / L 蚁酸钙(或喷 ３０~５０g/ L 橄榄油)疏花。

４４２３ 化学疏果 疏果药剂有西维因、萘乙酸等,西维因适宜浓度为 ２０~２５g / L ,萘乙酸适宜浓度为１０~２０mg/ L ,盛花后 １０d 和盛花后 ２０d 各喷 １ 次西维因(或萘乙酸)进行疏果。

４５ 病虫害综合防控

针对苹果园病虫害的发生及危害特点,应采取包括生物、物理、化学在内的综合防治措施.例如,在 ７－８ 月高温高湿的条件下,重点防治腐烂病、早期落叶病等,通过刮除病斑、喷洒石硫合剂或专用药剂进行控制.冬季通过深翻树盘、刮树皮等物理方法减少病虫害越冬基数,春季及时喷洒农药防止病虫害侵袭.有关病虫害防治见表 １ 。

表 １ 病虫害防治

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