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黄河故道地区无花果保护地优质丰产综合栽培管理技术

来源：花匠小妙招时间：2024-12-24 18:39

黄河故道地区无花果保护地优质丰产综合栽培管理技术

_韩祥敏等

无花果属桑科榕属，主要生长在热带和温带地区，是常绿或落叶小乔木。无花果树枝叶繁茂，树态优雅，可制作盆景，是园林、庭院绿化的观赏树种。果实除可鲜食外，还可加工制干、制果脯、果酱、果茶、果酒、饮料等。果实富含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、柠檬酸和人体需要的氨基酸等营养成分。果实可以入药，常吃无花果有帮助消化、降低“三高”、抗癌、润肠通便、预防心血管疾病、壮阳补肾等功效。因此，无花果是良好的经济林树种，发展前景十分广阔。

1 建园

1.1 园地的选择

无花果喜温暖湿润的气候，适应性强，耐瘠薄，抗旱、不耐涝，不耐寒。因此，地块应选择交通方便、土层深厚疏松肥沃、灌溉条件好、排水良好的砂质壤土为宜。

1.2 品种的选择

无花果的品种较多，栽植时宜选择丰产性好，着色好，果个大，汁多，味甜，抗性强的品种。如波姬红、马斯义陶芬等。

1.3 栽植密度

根据不同的整枝方式选择合理的栽植密度。保护地栽培一般采用丛状整枝，株行距为 1.5 米×2米。每亩栽植 222 棵。

1.4 栽植时间

无花果在黄河故道地区秋栽或春栽均可，以春栽为宜。秋栽以落叶后土壤封冻前为宜，以便定干后封土防冻。春栽以土壤化冻后，即 3 月中旬为宜。

1.5 开沟起垄

按规划好的行距进行开沟，沟宽 80 厘米，沟深60 厘米，开沟时上层 25 厘米土与下层 35 厘米土分开放置。用腐熟好的有机肥（如猪粪、羊粪、兔粪等）每亩 6~8 米3 与下层土混合好后进行回填在沟的下部，然后每亩用 50 千克的过磷酸钙与上层土混合后填在沟的上部，当沟内回填至离地面 15 厘米时，对沟内浇水沉实，待水下渗后将剩余的土再次回填，用行间上层熟土起垄，垄宽 1.2 米，垄高 30 厘米。垄两边各封高 20 厘米的畦埂。

1.6 栽植与浇水

将苗木栽植在垄的中间，栽植深度与苗木出土时的深度一致，栽后及时浇一次透水，水下渗后及时将苗木扶正。然后距第一次浇水 10 天和 25 天分别浇第二次和第三次水，以提高苗木成活率。

1.7 定干

第一次浇水后，将苗木扶正，即可定干，定干高度20 厘米，剪口要距第一芽 0.5~1 厘米，在剪口处及时涂抹伤口愈合剂，以防剪口散失水分和病菌感染。

2 栽植后的管理

2.1 抹芽、定枝

无花果发芽后，当新枝长到 20 厘米时，选择 3~5个（第二年和第二年后可选择 7~8 个）生长方向不同、长势一致的健壮枝作为结果枝，其余生长较弱的枝及时抹除，以利于培养较好的结果枝，提高果品质量。夏季对结果枝萌发的夏芽要及时抹除，以减少养分消耗，改善株间光照条件。

2.2 整枝

由于无花果枝条较软，而且适宜生长在光照充足的环境中，为使结果枝生长一致，结果枝分布均匀，树体通风透光，当结果枝生长到 50 厘米时，可用吊绳将所留的结果枝进行固定。

2.3 疏果

为提高果品质量，确保果大、果个均匀，对结果较多的结果枝要进行疏果，疏果时将小果、病虫果、畸形果及时疏除，然后再将坐果较密的果实疏除，使果实分布均匀（图 1）。

图1 无花果丰产性状

2.4 摘叶

夏季无花果成熟后，下部叶片逐渐老化，失去光合作用效能，可逐步将老化叶片和病虫叶片摘除，减少养分消耗，改善棚内通风透光条件。

2.5 摘心

9 月中旬，对结果枝可进行摘心处理，促进果实成熟，提高单果质量。

2.6 通风降温

11 月上旬，果实成熟采摘后，白天和夜间要加大大棚通风口，及时通风降温，促进叶片养分回流，增强树体的抗冻性。

2.7 冬季修剪

落叶后 7~10 天即可进行冬季修剪，修剪时剪口距地面 15 厘米将结果母枝剪除，剪口涂抹伤口愈合剂（图 2）。

图2 无花果冬季修剪

2.8 清园与培土防寒

修剪后及时清理落叶和枝条，深埋或带出园外。由于无花果抗冻性较差，对修剪后的无花果要培土防寒，覆土厚度 15~20 厘米。扣棚后发芽前，将防寒培土扒除，全园喷一次 3~5 波美度石硫合剂。

3 扣棚及扣棚后的管理

3.1 扣棚时间

无花果具有与其他果树不同的自然休眠特性。自然休眠的打破，需要短时间的低温过程（3~10 ℃的温度，80~100 小时）。在适宜的温度下，随时都有发芽的现象。因此，暖棚 12 月上旬扣棚，冷棚可在 1 月上旬扣棚。

3.2 温、湿度调控

扣棚前浇水后，覆地膜先提升地温（图 3），扣棚后逐渐提升棚内温度。展叶抽梢期温室中的气温宜控制在白天 20~25 ℃，最高不超过 35 ℃，夜晚 15~20 ℃，最低不低于 10 ℃，保持相对湿度 70%~80%。在果实发育和花芽分化期，白天温度控制在 25~30 ℃，夜晚 10~15 ℃，相对湿度 70%左右，促使养分由营养生长向生殖生长转化。

图3 行间铺设地膜

4 肥水管理

无花果生长量较大，每年需追肥 3~4 次，5 月份以前以氮肥为主，5 月份以后以磷肥、钾肥、钙肥为主，沟施或穴施。生长期每 7~10 天可喷 1 次 0.3%磷酸二氢钾。11 月份落叶后及时秋施基肥，每亩施有机肥（猪粪、羊粪、兔粪等）2000~2500 千克，尿素 10千克，过磷酸钙 50 千克，硫酸钾 10 千克，距树 50 厘米开沟，沟深 30~40 厘米。每次施肥后要浇 1 次水，每次浇水量不可过大，以防田间积水，造成根系腐烂。果实成熟期，土壤湿度要保持均匀，不可忽干忽湿，以防裂果。进入秋季注意控水，使枝条发育充实，增强树体的抗冻性，为下年丰产奠定基础。扣棚前要浇一次透水，保持土壤湿度，促进枝条萌发。

5 病虫害防治

5.1 病害的防治

无花果保护地栽培病害较轻，发生的主要病害有疫霉果腐病、炭疽病、灰斑病等。生长季节为防治病害的发生可喷倍量式的波尔多液，15 天喷 1 次进行预防。疫霉果腐病发生时，可用 50%多菌灵 600 倍液，3~5 天喷 1 次，连喷 3 次。炭疽病发生时可用10%苯醚甲环唑或 25%吡唑醚菌酯 1500 倍液交替使用，每 10 天喷 1 次，连喷 3 次。灰斑病可用 50%多菌灵或 70%甲基硫菌灵 600 倍液，每 7~10 天喷 1次，连喷 2~3 次。

5.2 虫害的防治

危害无花果的主要虫害有天牛、黄刺蛾、红蜘蛛等。对天牛防治可在每年的 6—7 月份天牛产卵期人工捕杀；发现天牛的排粪孔可用敌敌畏与水体积 1∶5的比例，用注射器将药液注入天牛的排粪孔内，或用棉球蘸药液塞进天牛排粪孔内，然后用泥堵塞天牛排粪孔口。黄刺蛾成虫具有趋光性，可悬挂黑光灯诱集捕杀，发现黄刺蛾幼虫可用 5%阿维菌素 3000 倍液或 0.38%烟碱·苦参碱 1500 倍液喷雾防治。红蜘蛛发生时可用阿维螺螨酯、乙螨唑、哒螨灵、联苯阱酯进行防治，由于红蜘蛛发生量大，繁殖速度快，宜产生抗药性，因此在防治时药剂要交替使用或复配使用，以提高防治效果。