【茄子有哪些营养呢】

茄子有哪些营养呢

2021-04-09 11:42:03  

茄子有哪些营养呢

张晏 副主任医师 内科 北京医院 三甲

茄子的主要营养成分包括维他命和碳水化合物,而且含有蛋白质和脂肪,适量食用茄子,可防止身体患上高血压和冠心病,还能起到抗氧化和促进胃液分泌的作用,能对中枢神经起到调节作用,从而防止身体患有白内障。 做茄子的时候尽量不要太油腻,可以选择炖茄子或者是蒸茄子的卤面等等,每天还要多吃些新鲜的蔬菜和水果。

2021-04-10 11:52:02

方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲

我们每天吃的茄子营养比较丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 此外,富含维他命3.抗衰老茄子含维他命 E,有预防出血、抗衰老的作用,常吃茄子,能使血液中胆固醇不升高,对延缓人体衰老有积极意义。 蕃茄中含有龙葵碱,它可以抑制消化系统肿瘤的生长,对胃癌的预防和治疗有一定的作用。 另外,茄子还具有清热解毒的功效。

2021-04-10 11:52:02

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