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果实为什么会裂果?果实裂果怎么办？快来看吧！

来源：花匠小妙招时间：2025-06-16 10:05

裂果是一种在果蔬生产中常见的生理性病害，是果实对内部生长与外界环境不协调作出反应而使果实表面出现开裂的生理现象。

大多数果树都存在由于不同原因造成的裂果现象，不同果树的果实裂果状况也不尽相同。普遍报道的易发生裂果的重要果树有葡萄、石榴、苹果、桃、油桃、樱桃、荔枝、梨、李、杏及一些柑橘类等。

导致裂果的原因分析

一、品种问题

比如西瓜和甜瓜以及火龙果等一些皮薄皮脆的品种就容易裂果。这些品种一遇到下雨天容易多发尤其是冰雹天气更严重。还有如苹果、葡萄品种中，果皮薄、果肉脆的品种易裂，着色期根系吸水速度快、吸水量大的品种易出现开裂；

二、营养元素失衡造成裂果

比如果实生长期间磷、钾、钙的缺失对果实裂果影响更大，其原理是当一种或几种元素过量，而其他元素含量较低时，裂果就会增加。其中因钙缺乏、钾超量造成裂果现象比较常见。

三、天气因素

比如作物生长前期遇干旱，在果实迅速膨大期遇频繁降雨，根系输送到果实的水分猛增，果肉细胞会快速膨大，而此时，果皮多已老化，果皮细胞因角质层的限制而膨大慢，就会出现果肉把果皮胀破的情况。

那么，如何防治裂果发生呢？

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