如何选择新鲜榴莲？6个窍门供果农分享！

我应该买大榴莲还是小榴莲？良心果农教你6招，买到优质新鲜榴莲！

炎热夏季正正是榴莲销售的季节。六、七、八月份的榴莲最好吃。喜欢榴莲的宝宝有福了。榴莲不是我们常吃的水果，而且很难选择。那么，如何挑选榴莲才能保证自己选择的榴莲不是生的而不是成熟的呢？您需要确保榴莲是新鲜且处于最佳状态吗？那么我应该买大榴莲还是小榴莲呢？良心果农教你6招，买到新鲜优质榴莲！

秘诀一：看榴莲的颜色和大小

较大的榴莲比较小的榴莲更成熟。成熟的榴莲通常是黄色的，而青色的则表示还不够成熟。

提示2：检查榴莲的裂纹程度

挑选时可以选择新鲜裂开的，代表比较成熟，回家后可以尽快食用。如果第二裂纹较大，则成熟，但暴露的果肉可能因太长而受到污染。

秘诀三：看榴莲茎

如果榴莲柄粗，则说明榴莲比较饱满，如果较小，则说明榴莲较少，所以购买时尽量选择柄大的榴莲。

秘诀4：摇晃榴莲

我们可以紧紧握住榴莲，轻轻摇晃它。如果里面发出撞击声，就证明果肉已与壳分离，是成熟的榴莲。

秘诀5：榴莲的香味

此方法适用于已经打开的榴莲。您可以将鼻子放在开口处，用手轻轻吸气。如果闻起来有青草味，说明榴莲还没有成熟。如果有酒精味，说明榴莲已经变质了，不要购买。 ，如果闻到浓浓的榴莲香味，就说明它已经成熟了，可以购买了。

秘诀6：把榴莲壳上的指甲捏下来

用手轻轻找到两根刺，捏住。如果两刺捏不出来，说明榴莲比较生。如果两刺距离较近，说明榴莲比较软，比较成熟。

掌握这6个技巧，你就不会选择未煮熟或损坏的榴莲。我应该买大榴莲还是小榴莲？良心果农教你6招，买到优质新鲜榴莲！

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