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茯苓类保健食品：传统大宗药材融入保健食品，发展前景广阔头豹词条报告系列

来源：花匠小妙招时间：2025-06-15 06:29

　　摘要茯苓类保健食品指以茯苓为主要原料的保健食品。茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，是传统的大宗药材，也是药食同源品种之一，具有利水渗湿、健脾宁心等功效，被开发为形式多样的普通食品、保健食品等。茯苓含有多糖类、二萜类、三萜类、甾醇类、磷酸酯等多种化学成分，现代药理作用研究主要包括调节免疫、调节脂质代谢及其他作用，目前最受市场欢迎的保健功能为增强免疫力与缓解体力疲劳。行业产品的本质是保健食品，业内厂商贴牌生产经营模式普遍，产品差异化不足。随着中医药政策红利持续释放，行业规模有望实现进一步的增长。

　　茯苓类保健食品指以茯苓为主要原料的保健食品。茯苓的来源是多孔菌科卧孔菌属真菌茯苓的干燥菌核，具有利水渗湿、健脾、宁心的功效，以云南所产为佳。茯苓含有多糖类、二萜类、三萜类、甾醇类和磷酸酯等多种化学成分，并显示出较好的生物活性，现代药理作用研究包括抗肿瘤、调节免疫、对糖尿病及相关并发症的作用及其他作用。

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