教您夏季轻松自发绿豆芽的方法和技巧，最快三天百分百成功！

教您用一个洗菜蓝，一把绿豆，一条毛巾和水，不用买豆芽机，自己就可以在家里种出健康的绿豆芽了，夏季只需五天的时间就可以吃到自己亲手种出的绿豆芽，方法简单可行易做。

绿豆芽营养价值高，能清暑热、补肾、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、还能降血脂和软化血管，此外绿豆芽吃后产生的热量少，不容易形成脂肪堆积皮下，所以减肥作用强。下面来看一下具体做法和技巧。

【材料】：镂空的洗菜篮1个、绿豆一小把、小毛巾1条、水适量、盘子1个。绿豆的用量根据洗菜篮底部的大小决定，可以抓一把绿豆放在篮子里，铺满篮子底部，并且绿豆不重叠，还留有一些空隙，这样的绿豆用量就可以了。

将绿豆坏豆子挑选扔掉，不然发绿豆芽时容易腐烂，用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右。

我是周六下午泡发的，到周日下午就泡发好了，泡发到绿豆胀大饱满，有的绿豆还胀大露出白色即可。这张图片镜头较远，有的绿豆露出白色看的不是很清楚。

然后将毛巾全部打湿后，铺在绿豆上面，为了让绿豆保湿避光。

然后将菜篮子放在一个容器里，我用的是一个盘子，盘子要不漏水即可，因为每天早晚要给绿豆淋水，所以盘子是盛水用的。

然后要将其放到阴暗的地方，不透光，我是直接放到橱柜里的，每天早晚上在毛巾上各淋一次水，注意淋水的时候厨房的灯要关上，然后打开橱柜淋水，避免透光。豆芽慢慢长大，会将毛巾顶起。

最快三至五天就可以吃了，我忘记了，下图是第七天拿出来的，豆芽已经长得较长了，上面开始长出叶子了，缺点是长得较细，不知怎么使豆芽长得粗壮？还请大家留言支招。

【小贴士】：

1、绿豆要选好的绿豆，坏的绿豆容易腐烂。

2、绿豆泡发时间要足，一般冷水泡20小时左右，泡到绿豆胀大发白。

3、发豆芽过程中一定要避光。

4、每天早晚淋水，注意绿豆底部不要接触到水，否则容易烂根。

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