云耳虫草花炒鸡枞菌

虫草花、云耳、鸡枞菌都是新鲜的，吃起来也特别鲜味！

用料  

鸡枞菌 虫草花 克 云耳 姜 片 蒜 耗油 糖

云耳虫草花炒鸡枞菌的做法  

鸡枞菌和云耳洗净后，过一下热水备用。
虫草花洗净。
姜蒜切片。

大火，下油，姜蒜爆香，所有材料一起下锅，翻炒一会（云耳、鸡枞菌都过了热水，所以不用炒太久）就可以下味料：

耗油一大勺，老抽一点点（也可以不下），糖1-2小勺。

下味料后，食材会一些出水，炒至收汁即可出锅。

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