清炒新鲜灰树花

灰树花，俗称"舞菇"，是食、药兼用蕈菌，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌。

用料  

灰树花 大蒜 盐 料酒 葱花

清炒新鲜灰树花的做法  

把整朵的灰树花撕成瓣洗净。

水烧开下灰树花焯水，水开后，捞起灰树花，控干水分。

起油锅下大蒜，煸出香味后，下灰树花、盐、料酒和一点开水翻炒。

加锅盖闷炒2-3分钟，下葱花，起锅。

小贴士

如果会吃辣可以加点辣椒

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原文链接: 清炒新鲜灰树花 https://www.huajiangbk.com/newsview2023753.html

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