自发花生芽菜

用料  

花生米 100克

自发花生芽菜的做法  

当年花生米，最好是现用自己剥壳，发芽率高。

泡一天，捞出，用能滤水容器装上遮光催芽，期间每天冲几次。三天左右冒出芽顶。

珍珠岩浸泡冲洗干净滤水。

能排水的容器底层铺4厘米左右的一层珍珠岩，按距均匀铺上花生米，注意芽头向下。

再铺上大约10厘米珍珠岩，用水浇透。

每日冲水三次

20天左右出苗

此时就可以吃了

很肥硕

素炒，炒肉丝、肉片、汤菜、火锅，咋做都好吃。

口感清脆香甜

花生芽煎蛋

小贴士

室内温度在20-30度之间发芽最好

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