烟台：巧制粽子型花饽饽迎端午

齐鲁网·闪电新闻5月28日讯 端午佳节将至，为弘扬中华优秀传统文化，传承非遗技艺，近日，烟台市非物质文化遗产胶东花饽饽习俗代表性传承人张华，在其工作室开展了一场别开生面的粽子型花饽饽制作活动，吸引了众多老人和孩子参与其中。

胶东花饽饽习俗历史悠久，常用于春节、中秋、端午等喜庆节日。它不仅是美食，更是民俗风情的独特表现方式，承载着人们对美好生活的向往与祝福。

活动现场，张华热情地向大家介绍胶东花饽饽的历史与文化内涵。随后，张华开始详细讲解粽子型花饽饽的制作方法，老人和孩子们纷纷动手，开始揉面、塑形。在张华的帮助下，小朋友们逐渐掌握了技巧，面团也变得柔软而有弹性。

塑形环节更是考验大家的创意和动手能力。老人们凭借着丰富的生活经验，将面团捏成一个个小巧玲珑的粽子形状；孩子们则充分发挥自己的想象力，有的给粽子加上了可爱的笑脸，有的用彩色的面团装饰出精美的花纹。现场气氛热烈，欢声笑语不断。经过一番努力，一个个造型各异、色彩鲜艳的粽子型花饽饽在大家的手中诞生了。

此次活动不仅为老人和孩子们提供了一个学习非遗技艺的平台，也让他们在端午佳节来临之际，提前感受到了浓浓的节日氛围。未来，张华还将继续开展类似的非遗传承活动，让胶东花饽饽这一传统技艺在新时代焕发出新的生机与活力。

闪电新闻记者 柳陌瑾 于蓓佳 通讯员 刘禹锡 报道

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