猕猴桃的功效与作用及其营养价值

猕猴桃具有预防便秘、帮助减肥、净化血管、保护视力、补充营养的功效，适当食用有益于人体健康.猕猴桃营养丰富，富含多种维生素、氨基酸、类胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁等元素，是一种高钾低钠水果。

1、预防便秘：猕猴桃含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，从而促进消化、通便，有助于缓解便秘;

2、帮助减肥：猕猴桃的热量比较低，含有大量的水分，食用之后可以增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入，有助于帮助减肥;

3、净化血管：猕猴桃中含有的抗氧化物质，有助于清除体内多余的自由基，从而达到帮助净化血管的作用;

4、保护视力：猕猴桃中含有大量的维生素A，对于眼睛有益，可以保护视力，缓解视疲劳、干眼症等情况;

5、补充营养：猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸、氨基酸等营养成分，可以满足人体所需的营养，有助于人体骨骼发育。

此外，猕猴桃中含有的钙、铁、锌等元素，能够帮助人体补充营养，预防骨质疏松、贫血等情况。

猕猴桃虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免增加胃肠道负担，导致腹痛、腹泻等不适症状出现。另外，部分人认为猕猴桃中含有胰蛋白酶抑制剂、黑色素、多酚等物质，具有一定的致癌作用，但并没有临床案例证明，不必过于担心。

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