原来你是这样的“山楂”！

水果的妙用－山楂

山楂

“少辛增酸”是中医养生保健

对于冬季饮食的重要原则，

“累累红果络青篾，

未霜先摘犹酸涩。”

此时正是吃山楂的好时节。

山楂性温味酸，入脾、胃、肝经。

消食积，散瘀血，驱绦虫。

治疗泻痢，肠风，腰痛，

疝气产后儿枕痛，恶露不尽，

小儿乳食停滞。

消食健胃，行气散瘀。

降压，降脂，抗氧化，

增强免疫力，养肝护肝。

中医

山楂

食物搭配

山楂可单味或者和其他食物、药物配合可以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。

1

焦三仙

焦三仙

山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症。

2

山楂茶饮

山楂茶饮

山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成茶饮，长期服用可降低血脂、血压，防治冠心病。

3

代茶饮

代茶饮

山楂片15克加菊花10克。草决明子15克水制代茶饮，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。

4

山楂饮品

山楂饮品

山楂15克加荷叶12克，水煎代茶制成山楂饮品，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。

5

山楂煎

山楂10克、肉桂6克加红糖，可制成山楂煎，能温经散寒、活血化淤，适用于妇女有寒邪。月经延期及痛经。

6

山楂粥

能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢。做法：山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

7

山楂肉干

山楂100克加猪瘦肉，配以适当作料。能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。

8

双花饮

山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮，能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。

9

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