一款让女性朋友喜欢的面包=木瓜奶酪面包（冷藏发酵）

又是一年木棉结果的季节

街道上随风轻轻飘扬的木棉花絮

像雪一样，从花瓣中被风带出

轻轻的飘

时而往左，时而往右

最后飘到你的身上

轻轻的，柔柔的~~~

我的小学母校门前有一棵木棉树，一到木棉开花结果的季节，满天就飞舞着白白的小棉花，小朋友看到这种情景最开心了，一群群在树下欢呼着，我的同学还拿起来在嘴里尝过，当时我就心想：笨蛋哦，那能吃吗？我比较贪心点，那时候并不知道那是什么，就是觉得很神奇：为什么树上会长棉花呢？棉花捡起来能做棉被吗？我捡一点回家让妈妈给我做条从树上飘下的棉花做成的棉被吧。。。

前几天出门，又经过一棵木棉树下，真有两个小女孩在捡棉花，看到他们认真的样子，我忍不住拿起了相机，拍下这可爱的一慕，她们真的要捡回家做棉被么？

别看木棉顶上的温柔，树干可是有点可怕，直立的干身密生瘤刺，虽并不尖锐，但不小心蹭之也有破皮流血之危险，有幸我爬山的时候有拍到过，当时只是觉得很好奇，这树为什么长这样呢？后来贴到鱼坛花版询问，有鱼友告诉我那是木棉树。

木棉树的树叶长得也很艺术，掌状式的复叶有5-7个小叶，层层叠叠的交加在一起，仰头拍一张，特别的美丽。。

木棉小资料（百度）

棉絮：每年2－3月份先开花，後长叶。花冠五瓣，橙黄或橙红色，通常在早春长出，比树叶更早出现。花萼黑褐色，革质。花後结椭圆形硕果，约莫在5月时，果实会裂开，内里的卵圆形种子连同白色的棉絮会随风四散。由於华南不产棉花，所以历年当地居民都会在棉絮飘时搜集棉絮，用以代替棉花来作棉袄的填充料。

木棉花亦可入药，把新鲜掉下来的木棉花晒干，晒干了的木棉花有药用价值，解毒清热驱寒去湿，用干木棉煮粥或煲汤。

生命力顽强的木棉籽。即使是极恶劣的生存环境，亦能够发芽生长。

========================话题从木棉转木瓜======================

现在刚好是木瓜大量成熟的季节，原先这个面包我想做的是香芒奶酪包，可是现在不是芒果季，虽然买得到，但是口感、香味方面肯定不如当季出产的芒果来得好，所以放弃。选择了现在当季的木瓜，卖瓜的小伙子说这是海南来的木瓜，个大又甜，不甜不要钱，说着就要动切木瓜来让我品尝，吓得我大喊：打住打住。

木瓜加上大爱的奶酪，果香加上乳香，呵呵。奶酪这玩意，对我来说真是大爱又害怕的东西，拿来做个面包，还要加黄油，实在是太纠结了，所以，这次我要摒弃万恶的黄油，来个无黄油版的奶酪面包。。。可是最后手痒还给披了件马苏里拉小马甲，我有罪。。。

材料：高筋面粉200克，砂糖40克，盐2克，牛奶70克、新鲜木瓜泥35克，酵母3克、奶油奶酪60克

做法：

1、除了盐外的所有干性材料放到干净的料理盆中混合均匀备用。

2、35克搅拌好的木瓜酱加室温软化的奶油奶酪，打至顺滑。

3、将木瓜酱和牛奶依次加入干料后混合均匀形成一个光滑的面团。

4、将面团揉至扩展阶段。

5、盖上干净的湿纱布放冰箱冷藏发酵10小时。

6、取出回温2小时，面团排气分割滚圆，醒发15分钟。

7、取面团，再次排干净气体，滚圆。

8、继续放入保温环境进行最后发酵，直至面团两倍大。取出面团上刷蛋液放上马苏里拉芝士，送入烤焙。

9、烤箱预热180度，上下火中层15分钟。

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