阳春槐花糕：春日里的清甜滋味

阳春槐花糕：春日里的清甜滋味

在阳春的街头巷尾，若恰逢时节，总能寻觅到槐花糕那一抹独特的身影。这道传统糕点，宛如春日的精灵，将大自然的馈赠巧妙地融合于方寸之间，散发着迷人的魅力。 制作槐花糕，需精挑细选新鲜绽放的槐花。那一串串洁白如雪、清香四溢的槐花，似串串倒挂的玉玲珑，在微风中轻轻摇曳，散发着淡雅的芬芳。采摘下的槐花，经仔细清洗后，与糯米粉、粳米粉相互交融。糯米粉赋予了糕点软糯的口感，粳米粉则使其保持一定的韧性，两者相得益彰。适量的水缓缓加入，搅拌均匀，直至形成细腻柔滑的面糊。 接着，便是蒸制的关键步骤。将调好的面糊倒入蒸笼，在腾腾热气的环绕下，槐花糕逐渐成型。蒸制过程中，槐花的清香愈发浓郁，悠悠飘散开来，弥漫在整个空间，让人不禁垂涎欲滴。待糕体熟透，揭开蒸笼的瞬间，热气裹挟着槐花的芬芳扑面而来，那糕体晶莹剔透，槐花如星点般镶嵌其中，恰似一幅春日繁花图。 品尝阳春槐花糕，是一场味蕾的美妙之旅。轻咬一口，软糯与 Q 弹在齿间交织，槐花的清甜瞬间在口腔中绽放。那股清新的甜味，不似蔗糖般浓烈，而是带着大自然独有的淡雅与纯粹，仿佛将整个春天都含在了口中。每一口咀嚼，都能感受到槐花的细腻质感，以及米粉的醇厚谷香，二者完美融合，回味无穷。 在阳春，槐花糕不仅仅是一种美食，更承载着人们对春日的美好期许与眷恋。它是儿时田野间的嬉戏回忆，是家庭团聚时共享的甜蜜时刻，也是岁月流转中不变的故乡味道。无论是作为早餐搭配一杯香茗，还是午后休闲时光的点心慰藉，阳春槐花糕都以其独特的魅力，在人们的心中占据着一席之地，成为了这座小城一道永不落幕的美食风景，岁岁年年，用它的清甜诉说着阳春的故事，温暖着每一个品尝者的心田。

广飞连锁酒店(阳春汽车总站店)

90

阳春市

春城公园

发布于12月12日 01:52

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