【步骤图】春=芭乐奶油抹茶蛋糕的做法

春=芭乐奶油抹茶蛋糕

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作者： 菓子铺花路

又到吃芭乐的季节了。

用料

6寸戚风 1.橄榄油 35g 1.牛奶 65g 1.糖 18g 2.低粉 55g 2.抹茶粉 7g 3.蛋黄 40g 4.蛋清 100g 4.糖 46g 淡奶油 300g 芭乐果酱 80g 奶酪 80g 芭乐 适量 青提 适量

春=芭乐奶油抹茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

1材料混合，完全乳化

步骤 2

筛入2材料，蛋抽z字型搅拌均匀。

步骤 3

将3加入2，同样z字型。 4打发成小弯钩程度，与3拌匀。

步骤 4

倒入6寸圆模中，震出气泡。 烤箱140°40-45分钟左右。

步骤 5

倒扣凉凉脱模切片。

步骤 6

软化的奶酪和果酱混合

步骤 7

淡奶油打发浓稠状有一点点纹路时，把芭乐奶酪糊倒进去，慢速打发。

步骤 8

第一层放番石榴 第二层放青提。

步骤 9

春天颜色。

菜谱创建时间：2025-04-21 09:17:57

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