以石榴叶、花为原料的茶制品及其制备方法.pdf专利下载

申请专利号：CN202211184833.9 公开（公告）日：2023-01-06 公开（公告）号：CN115568523A 申请人：西昌学院

摘要：本发明公开了以石榴叶、花为原料的茶制品及其制备方法，包括以下重量份数的组分：80‑90份石榴叶、50‑70份石榴花、20‑40份柠檬叶、5‑10份食盐、10‑15份花茶、5‑12份生姜；制备方法，包括以下步骤：将石榴嫩叶、石榴花、柠檬叶浸泡在浓度为30％的食盐水中20‑30分钟后清水清洗、沥干；将石榴嫩叶、柠檬叶、食盐与生姜丝，翻炒5‑8分钟；将压扁后的石榴花放入沸水中煮1‑2分钟后晾晒脱水；在密封罐内部铺设一层花茶、一层石榴嫩叶、柠檬叶、生姜丝、石榴花的混合物，一层石榴嫩叶、柠檬叶、生姜丝的混合物夹在两层花茶之间，密封提香；对花茶、石榴嫩叶、柠檬叶、生姜丝、石榴花混合物进行干燥。本发明制备出来的新的茶制品比现有的石榴叶茶品质好。

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