石榴（Punica granatum）花的化学成分和抗氧化，抗炎和抗增殖活性。,Journal of Medicinal Food

研究了七个石榴品种（石榴）的花的化学​​成分，抗氧化剂（DPPH和ABTS测定），抗炎（5-LOX）和细胞毒性（MCF-7）活性。最高的酚类（330.9±11.3 mg没食子酸当量/ g干重（dw）），类黄酮（29.5±0.8 mg槲皮素当量/ g dw），单宁酸（30.6±0.6 mg儿茶素当量/ g dw）和花色苷（0.70在Chetoui（CH）品种中测定了±0.03 mg花青素-3-葡萄糖苷当量/ g dw）含量。发现Garsi（GR）（通过ABTS测定的IC 50 ＝ 4.9±0.2 mg / L）和Zaghwani（ZG）（通过ABTS测定的IC 50 ＝ 3.9±0.2 mg / L）的品种表现出最高的抗氧化活性。对于抗炎活性，所有品种均具有活性。ZH品种最强（2.5±0.1 mg / L）。CH，ES，石榴和RA石榴品种对人乳腺癌细胞MCF-7没有活性，而ZH和GR品种提取物的抑制作用更为明显（分别为IC₅₀= 33.00±2.64和35.00±4.58 mg / L）。统计分析表明，品种因子对石榴花的化学成分和生物活性有显着影响（P <.01）。

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